ПРОВЕРЕННЫЕ ВРЕМЕНЕМ:

АФРОДИЗИАКИ И ЛЮБОВНЫЕ ПРАКТИКИ ЮГА ИТАЛИИ

О.Д. Фаис-Леутская

Оксана Давидовна Фаис-Леутская

http//orcid.org/0000-0002-2757-2434

oxana-fais@yandex.ru | к. и. н., старший научный сотрудник центра европейских ис-

следований | Институт этнологии и антропологии РАН (Ленинский пр. 32а, Москва,

119991, Россия)

Ключевые слова

афродизиаки, Юг Италии, пища, народная медицина, традиционные психостимуляторы

Аннотация

В настоящей статье в контексте народной культуры Юга Италии исследуется совокуп-

ность традиционных, сохраняющих и сегодня свою востребованность афродизиаков.

Учитывая низкую степень изученности данной темы в научном дискурсе, автор широ-

ко использует полевые материалы и в парадигме антропологии анализирует не только

афродизиаки как явление (их природу, типологию, функции, назначение), включая ред-

кие формы психостимуляторов (традиционных ольфакторных, звуковых, вербальных,

визуальных, “акторных” и др.), но и характер применяющего их сообщества. Особое

внимание уделяется механизму действия афродизиаков, во многом обусловленному

типом ментальности населения Юга Италии, а также особенностями (историческими,

культурными, социальными, гендерными, мировоззренческими) исследуемого региона.

Статья публикуется в соответствии с планом научно-исследовательской работы ИЭА

РАН (2022 г.)

ексуальность, любовные отношения, соитие, будучи предельно и непре-

ходяще житейскими категориями, одновременно относятся и к числу он-

тологических материй, топосов, культурно-философских универсалий.

Сюжеты, непосредственно апеллирующие к мотивам плодородия и возрожде-

ния, начиная с глубочайшей древности пронизывают культуру, верования, об-

рядность всех народов мира и обладают повышенной значимостью для многих

из них. Явление, названное древними греками афродизия (“дела Афродиты”,

“любовные утехи”, “наслаждения”)¹, философ М. Фуко определял как результат

динамической связи желания и удовольствия, как “акты, требуемые природой,

Статья поступила 23.03.2022 | Окончательный вариант принят к публикации 10.04.2022

Ссылки для цитирования на кириллице / латинице (Chicago Manual of Style, Author-Date):

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики Юга Италии

// Этнографическое обозрение. 2022. № 3. С. 51-70. https://doi.org/10.31857/S0869541522030046

EDN: HUARLE

Fais-Leutskaia, O.D. 2022. Proverennye vremenem: afrodiziaki i liubovnye praktiki Yuga Italii [Time-

Tested: Aphrodisiacs and Love Culture in Southern Italy]. Etnograficheskoe obozrenie 3: 51-70.

https://doi.org/10.31857/S0869541522030046 EDN: HUARLE

Этнографическое обозрение | ISSN 0869-5415 | Индекс 70845 | https://eo.iea.ras.ru

Этнографическое обозрение № 3, 2022

связываемые ею с интенсивным удовольствием, акты, к которым она влечет с

силой, всегда склонной к чрезмерности и бунту” (Foucault 1984: 105), а извест-

ный итальянский историк и религиовед У. Песталоцца именовал “свободной

стихией сакрализированной любви” (Pestalozza 1951: 51). Афродизия получила

свое максимальное развитие в странах Древнего мира: в Китае, Египте, Индии

(нет нужды представлять такой трактат, как Камасутра), Греции, Риме, в целом

в культурах Средиземноморья и в восточных эллинистических государствах.

Немалое место в “деле любви, возводимом в ранг культа” (Baccarin 2018: 2)

исторически занимают афродизиаки - вещества или факторы различного про-

исхождения и природы, стимулирующие или усиливающие сексуальное влече-

ние и половую активность. По одной версии, в Старом Свете ареалом их если

не возникновения, то по крайней мере наиболее древнего применения считает-

ся Восток, откуда афродизиаки “пошли” на запад, в Европу и страны Магриба.

Сторонники этой гипотезы апеллируют к античным источникам. Так, например,

по сведениям древнегреческого историка Филарха, среди подарков, посланных

основателю государства Селевкидов Селевку Никатору индийским царем Чан-

драгуптой, были возбуждающие средства такой силы, что одно лишь их прибли-

жение к занимающимся любовью приумножало “мощь” сексуальных партнеров

(FGH 1841: 344). Согласно второй, на наш взгляд, более обоснованной версии,

афродизиаки с древности в той или иной степени присутствовали во всех миро-

вых культурах (Melnyk, Marcone 2011: 840-850).

Но как бы то ни было, ход времени, исторические обстоятельства, конфес-

сиональные изменения во всех регионах Старого и Нового Света, в частности

приход христианства, кардинально изменили господствующие этику и мораль,

а также скорректировали установки населения на сексуальность и чувствен-

ность. Были внедрены понятия греховности и кары за грех, свобода же плот-

ских радостей (а вместе с ней и применение афродизиаков) подверглась запре-

там и гонениям. Тем не менее на карте мира и сегодня есть регионы, в которых

сохранились элементы древней культуры любви. Средиземноморская Европа

(в частности Юг Италии²) с присущими ей духом эротизма, смягченностью мо-

рального и религиозного табуирования в отношении проявлений физической

природы человека и его поведения - один из очагов глубокой традиционности.

Здесь народная культура стала своего рода “подпольем”, сохранившим реликты

эротических поведенческих норм, знаний и воззрений³.

В настоящей публикации рассматриваются народные традиционные афро-

дизиаки и практики их применения, бытующие и сегодня на Юге Италии. От-

метим сразу: актуальность выбора подобного объекта исследования обусловле-

на не только его “самодостаточностью” как интересного в научном отношении

феномена, возникшего на стыке народного знания и магии, но и тем, что тема

афродизиаков, апеллирующая к интимным (в широком смысле слова) граням

бытия общества, позволяет раскрыть многие антропологические аспекты совре-

менного существования социума. Традиционная афродизия, по сути, оказывает-

ся «средством передачи и восприятия смысла, культуры, “абстракции опыта”»

(Geertz 1973: 89), а ее изучение становится все более важным. По словам ита-

льянского антрополога М. Калви, в наши дни «в силу подъема идентичности

населения отдельных регионов Италии и обусловленной ею верности “аутен-

тичной культуре”, значимость последней начинает возрастать как для носите-

лей, так и для исследователей» (Calvi 2017: 216).

Непосредственным предметом анализа, наряду с более известными, своего

рода каноническими, встречающимися во многих регионах мира афродизиа-

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

ками, стали и менее изученные, необычные средства парохиального масштаба

(ольфакторные, сонорные, вербальные, визуальные, “акторные” и пр. психости-

муляторы), выявленные в ходе полевой работы. По уверениям респондентов,

они и сегодня “работают” как как триггеры подъема сексуальности и обнару-

живают свою эффективность.

Исследовательское “погружение” в реалии Юга Италии (ит. Mezzogiorno) и

многолетние экспедиционные изыскания убедительно доказывают значимость

и приоритетность темы плотской любви в эмическом видении населения, а так-

же высокую востребованность старых добрых афродизиаков. Регион лидирует в

Италии по количеству обращений к народной медицине, по знанию и примене-

нию освященных временем снадобий (Alimenti 2007), по числу практикующих

народных целителей, сочетающих магические и рациональные приемы лечения

(Mannella 2015: 9), при том что по официальной статистике он занимает одно

из последних мест в стране по половой дисфункции у мужчин (Malloni 2016),

потреблению лекарственных препаратов, в частности “Виагры”, и современ-

ных стимулирующих средств - “химии” (напр., препаратов с феромонами и т.д.)

(Murrone 2019).

Однако парадоксальным образом афродизиаки и их применение в Италии, в

том числе и в южных регионах страны, никогда не становились самостоятель-

ным объектом изучения: обзор научной литературы выявляет лишь фрагмен-

тарные сведения. Даже такие исследователи народных традиций, как Дж. Питре

(XIX в.) или П. Тоски (ХХ в.), отдавая дань принятым в обществе моральным

табу, в своих работах избегали “плотских” тем, включая афродизиаки и их при-

менение⁴. Не лучше обстоит дело и за пределами Италии (Melnyk, Marcone

2011: 840); строго говоря, едва ли не единственным увидевшим свет в послед-

ние десятилетия монографическим исследованием по афродизиакам является

труд К. Рэча “Растения любви” (Ratsch 1997). Приходится признать правоту

А. Хофманна, химика, исследователя растений, “отца” ЛСД, утверждавшего,

что “на Западе под влиянием христианской морали сексуальность до сих пор

окрашена легким оттенком аморальности” (цит. по: Ratsch 1997: 7), в силу чего

афродизиаки мало изучены и скупо освещены в научном дискурсе.

Сексуальная революция 60-70-х годов ХХ в., несомненно, привела к глобаль-

ной либерализации взглядов на сексуальность, к детабуизации этой темы и росту

интереса, в том числе научного, к ней, включая феномен афродизиаков. Однако

приходится констатировать, что, во-первых, былые моральные запреты социу-

мом не до конца преодолены⁵, во-вторых, на сегодняшний день афродизиакам как

культурному явлению, по крайней мере в контексте современных европейских

обществ, посвящено мало серьезных академических исследований, а в-третьих,

этим исследованиям явно не достает “этнографичности”, т.е. конкретного фак-

тического материала. Следует учесть и тот факт, что в силу своей “пикантно-

сти” тема афродизиаков вызвала к жизни множество спекулятивных, однобоко

тенденциозных, псевдонаучных наработок. Все перечисленное обуславливает

актуальность антропологического подхода к изучению любовных “подспорий”

и новизну нашего исследования, базирующегося во многом на полевых данных

и позволяющего восполнить ряд лакун в культурной антропологии и этнографии

современной Европы.

Исследуя Юг Италии, мы делаем акцент на культурных реалиях трех самых

крупных его областей - Калабрии, Кампании и Сицилии. Последняя обладает

наиболее широким ассортиментом традиционных афродизиаков и практик их

применения в регионе (Guarrera 2009: 48-49). Этим изобилием Сицилия обязана

Этнографическое обозрение № 3, 2022

многим факторам (специфике истории и культуры; характеру народной культу-

ры: крестьянской, как в остальных областях региона, и одновременно городской,

представленной рано сформировавшимся культурным субстратом городских ни-

зов; высокой консервативности региона и т.д.), но в первую очередь, по мне-

нию У. Грасси, историка и исследователя сексуальности Средиземноморья, духу

эротизма⁶. Этот дух пронизывает Сицилию в значительно большей степени, чем

остальные южные области Италии, и делает остров одним из средоточий “куль-

туры эроса” средиземноморского масштаба (Grassi 2021: 17). Здесь следует от-

метить особую роль эпохи Великой Греции, когда произошло погружение в мир

древнегреческих верований, науки и философии, включая и философию любви

(эроса) (Cusumano 1997: 38). По словам археолога Дж. Феррау, «привнесенная

греками “культура эротизма” достигла своего расцвета в Сицилии больше, чем

где-либо в Magna Graecia» (Ferraù 2019: 21). Невозможно привести весь широ-

чайший спектр свидетельств ее бытования (храмов, посвященных фаллическим

и эротическим божествам, сохранившихся герм и итифаллических скульптур,

“вольных” изображений на керамике и т.д.). Вспомним лишь культ пользовавшейся

в Сицилии особой популярностью Афродиты Пандемос (Baccarin 2018: 8)⁷;

одно из наиболее важных и крупных в Средиземноморье святилищ этой богини

находилось именно на острове, в горах Эриче (Afrodite s.d.).

Дальнейшее сохранение повышенной в сравнении с остальными областями

Юга витальности этого духа в Сицилии было предопределено различными при-

чинами: новым импульсом развития в ходе древнеримской колонизации - ввиду

“сильнейшей сексуализированности римской культуры” (Aries et al. 1983: 28);

отсрочкой возвращения христианства в регион - из-за длительной его ислами-

зации вследствие арабо-берберских завоеваний и политики норманнов; доста-

точно поздним внедрением церковной цензуры; сильнейшим стихийным анти-

клерикализмом сицилийцев, их склонностью обходить запреты и предписания

церкви (Lo Jacono 1990: 74). Невзирая на экклезиастическое давление, деятель-

ность Инквизиции, буржуазные ханжество и пуризм, дух эротизма, по крайней

мере его реликты, и сегодня пронизывают мировидение и практики сицилийцев

(Cusumano 1997: 44).

Прежде чем мы перейдем непосредственно к теме афродизиаков в Mezzogiorno,

подчеркнем их локальные особенности. Так, в целом на Юге и преимущественно

в Сицилии традиционные афродизиаки предназначаются исключительно мужчи-

нам. Это связано со спецификой региона, в котором присущий всей Италии фал-

лоцентризм (если оперировать терминологией Ж. Дерриды⁸) достигает своего

апогея (Bellassai 2011:17): и сегодня на Юге Италии бытует “древнейший культ

вирильности и маскулинности, ставящий во главу угла фаллос как максимальное

их выражение”. В соответствии с этим культом все население, мужчины и жен-

щины, «оценивают и коитус, и все “составляющие” любовной сферы исключи-

тельно сквозь призму мужских интересов» (Billitteri 2003: 118).

Но главное: в Mezzogiorno применение афродизиаков никогда не увязы-

валось ни с повышением женской фертильности, ни с лечением хронических

болезней мочеполовой сферы у мужчин и женщин - эти проблемы народная

медицина рассматривала отдельно, предлагая особые снадобья и терапию.

Как свидетельствуют полевые данные, в народной среде афродизиаки всегда

понимались преимущественно как стимуляторы интенсификации вирильных

любовной мощи и наслаждений, как “лекарства” для купирования внезапной,

единичной проблемы, возникшей у мужчины в интимной сфере, в крайнем

случае - как средства предупреждения возможных сбоев в работе его половой

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

системы, вызванных сглазом или порчей (ПМА 1) (подчеркнем в этой связи

отмеченную антропологом А. Ди Нола значимость именно превентивных дей-

ствий в магических практиках санации [Di Nola 1983b: 100], наполняющих па-

циента уверенностью в том, что “беда его обойдет стороной”). Более того, по

ответам респондентов, позволяющим реконструировать систему парохиальных

ценностей в народной среде (в деревне или в городе), эти “подспорья в любви”

в эмическом видении обладают онтологической значимостью и трактуются как

некий ресурс поддержания основ мироустройства и равновесия бытия локаль-

ного микрокосма, как гарант сохранения всего “на высоте” (на личностном и

коллективном уровне) (ПМА 1). В связи с этим вспомним слова одного из наших

респондентов в Сицилии, старого крестьянина, без малейшей тени иронии или

намека на фривольность отметившего, что в Mezzogiorno minchia (сиц. вульг.;

означает “хер”) и futtiri (сиц. вульг.; означает “предаваться плотской любви”) -

это нечто большее, чем просто мужской половой член и соитие, это основы

образа бытия (ПМА 2).

Анализ эмпирического материала мы начнем с наиболее обширной катего-

рии традиционных афродизиаков - с известных всем стимуляторов “широкого

профиля”, “издавна и постоянно присутствующих в повседневности” (Mannella

2015: 47). Речь идет о продуктах питания, которые народная традиция трактует

как “мужскую”, или “сильную”, если заимствовать выражение у Р. Барта, еду

(хотя наряду с мужчинами ее потребляют и женщины, и дети) и наделяет афро-

дизическими свойствами.

В первую очередь остановимся на растениях. Так, во всем Mezzogiorno эф-

фективными признаны: миндаль, цикорный салат, карруба, трюфель, жгучий

стручковый перец (очень популярный в Калабрии и Сицилии), цитрон, томаты,

финики, арбуз, чеснок (или “виагра для бедных”), а также блюда с их добавле-

нием или на их основе; в последние годы список пополнили культивируемые в

Апулии и Сицилии бананы и авокадо, слывущие в народе мощным средством

“подогрева”. В Кампании к ним причисляют красные яблоки, особенно сорта

Annurca, а также клубнику, огурцы, морковь, баклажаны (Fiore 2016), в Кала-

брии - инжир (Spampinato 2002: 47) и сладкий красный лук из Тропеа (салат

из него в сочетании с красным жгучим перцем, именуемый респондентами

“калабрийской бомбой” или “калабрийской виагрой” [ПМА 1], входит в чис-

ло старинных народных средств приумножения мужской силы), в Калабрии и

Сицилии - лакрицу, в том числе и леденцы из нее (Rossi 2016). Кроме этого, на

всем Юге Италии мужчины, апеллируя к традициям арабов и древних греков,

проявляют интерес к тыкве (включая и тыквенные семечки), луку-порею и фен-

хелю (Andrews 2016).

В Сицилии стимулятором признан артишок, который в видении крестьян

и городских низов ассоциируется в первую очередь с мужским эротическим

началом (ПМА 1). Все блюда на основе артишока считаются афродизиаками,

а сам овощ с “головкой”, венчающей стебель, - фаллическим символом, тем

более что в сицилийском языке его название (сиц. cacocciula) означает также

membrum virile. По поверьям, артишок побуждает выпить вина, но также “со-

гревает гениталии”, что делает его бесспорно мужским продуктом - крики тор-

говцев, продающих артишоки на рынках Сицилии, “Покупай, он согреет тебе

хер!” (сиц. “Accatta ca ti scalda ‘a minchia!”) напрямую адресованы покупателям-

мужчинам (Coria 2006: 390).

Не меньшее внимание сильный пол по традиции уделяет блюдам из спар-

жи, в первую очередь вареной спарже с солью и маслом (ПМА 1). Связано это

Этнографическое обозрение № 3, 2022

с символизмом овоща: выражение “прямой, как стебель спаржи” (сиц. “rettu

comu unu sparacu”) имеет абсолютно эротическую коннотацию, восходящую, с

одной стороны, к древнегреческим традициям, с другой - к арабской любовной

магии (Cattabiani 2016: 618).

Неизменной популярностью в “любовных делах” на Юге Италии по тради-

ции пользуются съедобные травы и пряности. В числе первых назовем рукколу,

сельдерей, базилик, мяту, чабер, пастернак, петрушку, шалфей, любисток, кал-

ган, розмарин, горчицу (как и чеснок, ее запрещали употреблять в пищу мо-

нахам), их поглощают в “чистом виде”, в составе салатов или как приправу к

блюдам. Любопытно, что мацераты на базе розмарина - парфюмерное сред-

ство, которое часто делают и используют женщины в Кампании, - в народном

видении также фигурируют в качестве ольфакторного триггера мужского воз-

буждения (Fiore 2016). Среди пряностей упомянем шафран, корицу, мускатный

орех, кардамон, гвоздику, ваниль, черный и душистый перец, имбирь, хотя из-за

дороговизны ранее их применяли лишь в особых случаях и в малых дозах, в

основном в городской среде (Burdoni, Pittioni 2018: 9). Не останавливаясь ни

на составе, ни на конкретных свойствах каждого из перечисленных раститель-

ных стимуляторов, скажем лишь, что эффективность многих из них в деле люб-

ви, отмечавшаяся еще Феофрастом, Диоскоридом, Плинием (Феофраст 1951:

IX, 18, 9; Dioscorides 2010; Plinio Secondo 1984) и раннесредневековыми

арабскими врачами, например Абу-Саидом-ибн-Ибрахимом (цит. по: Amari

2002: 312) или Ахмедом-ибн-Абд-ес-Селамом (Ahmed-ibn-Abd-es-Selam 2019),

подтверждается современными фитомедиками и ботаниками (см., напр.:

Spampinato 2002; Guarrera 2009; Giovetti 2016; Mannella 2015).

Не менее популярны и продукты животного происхождения. В первую оче-

редь заслуживают упоминания “морские гады”: каракатицы (их мясо и чер-

нила), устрицы, пателлы, мидии, морские ежи, креветки, лангусты, “морские

анемоны” - актинии (их жарили, предварительно вымочив в лимонном соке),

морские звезды, некоторые виды водорослей (например, красные). Особой по-

пулярностью у сильного пола и сегодня пользуется вареный осьминог, особен-

но его голова; в Сицилии, например, он встречается лишь в меню уличной кух-

ни - древней системы питания на открытом воздухе, в которой готовят, торгуют

и едят исключительно мужчины⁹.

В дело идут и блюда из рыб: из рыбы-меча и морского карася - в Кампании, из

триглы - в Калабрии, из тунца - в Сицилии. На этом острове тунец - символ ви-

рильности, здесь афродизическими свойствами наделяются все его части (Basile

2012: 40), но особое предпочтение отдается молокам (сиц. lattumi) и икре (сиц.

buttariga): их едят как сырыми (с солью, перцем, маслом, лимонным соком), так

и солеными или прессованными (Coria 2006: 331). Не менее эффективным в сре-

де “людей моря” (моряков и рыбаков) считаются анчоус (не случайно в Сицилии

он именуется anciova masculine - “мужской анчоус”), особенно в сыром виде,

а также угорь и мурена, супы из которых держат сильный пол в тонусе

(Ibid.: 285).

Переходя к слывущим стимуляторами мясным блюдам, вспомним ‘nduja -

мягкую, перченую, невероятно острую свиную колбасу из Калабрии (Alimenti

2007), кушанья из голубя или фазана. Но в первую очередь репутацией афро-

дизиака пользуются блюда из петуха (преимущественно из его тестикул или

потрохов) и куриные яйца - как сырые, так и подвергшиеся термической об-

работке. Популярными, в соответствии с принципами симпатической магии,

остаются блюда из тестикул быка и, ввиду необычайной плодовитости кро-

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

лика, из крольчатины (из тестикул или потрохов). В Кампании респонденты

отмечают бытовавшую еще недавно практику потребления в пищу летучей

мыши (утратившую популярность в эпоху пандемии COVID-19), что, по по-

верьям, даровало мужским чреслам особую мощь (ПМА 1), в Калабрии -

блюд из мяса осла, древнего коннотата мужской сексуальности (древние гре-

ки увязывали осла с Дионисом, а римляне проводили параллель между ним и

Приапом), преимущественно из его тестикул. Сицилийские мужчины считают

большой удачей коснуться гениталий осла, а это, учитывая нрав животного,

задача не из легких.

В Сицилии (Рагуза) в наши дни вспоминают о таком некогда очень популяр-

ном источнике мужской “бодрости”, как лягушачьи лапки - тушеные, жареные

на масле или в кляре (Coria 2006: 354). А вот блюда из улиток (сиц. babbaluci)

и сегодня в чести у мужчин - не случайно в народных кварталах городов и в

деревнях их специально готовят для жениха (Ibid.: 72, 78).

На всем Юге Италии к числу афродизиаков относят мед, однако в Калабрии

и Сицилии его не рекомендуют есть маленьким мальчикам, чтобы не “волно-

вать” их до времени (ПМА 1). Эксклюзивным по эффективности средством

приумножения мужской мощи сицилийские респонденты назвали шоколад, в

частности знаменитый “шоколад из Модики”. Его начали делать в Сицилии

в конце XVI в. в эпоху господства Испании, после открытия Америки и по-

явления в локальной алиментарной культуре какао-бобов. Особенно высоко

котируется вид, содержащий красный жгучий перец. К помощи шоколада (как

и шампанского) в прошлом прибегали даже представители “приличной публи-

ки” в городах, его предлагали гостям “для разогрева” в борделях Палермо и

Катании (Luca 2019: 43), “в народе” в канун первой брачной ночи небольшой

кусочек (из-за высокой стоимости продукта) подносили жениху (Cioccolato

2020). Еще одним средством усиления либидо в Сицилии считают “Титьки cв.

Агаты” (сиц. Minni ‘i Sant’Ajita) - вотивную выпечку в форме женской гру-

ди в честь cв. Агаты; чтобы средство подействовало, надо съесть две “груди”

(Costa 2014).

Мощь мужским чреслам, по поверьям, обеспечивает ряд напитков: в пер-

вую очередь красное вино (в Калабрии - и белое [Al.Fa 2016]), кофе, в том

числе с кардамоном, цикорием, корицей или медом (ПМА 1), все жидкие дери-

ваты граната - “яблока любви”, древнего символа Астарты, Афродиты, Венеры

(Cattabiani 2016: 356-357). В Кампании в дело идет настойка на ванили (Fiore

2016), в Калабрии - “жгучая водка” (Acquaviti ardenti) на стручковом перце, в

Сицилии - “ангельская вода” (Acqua angelica) на лепестках роз, цветах апель-

сина, мирта и “кислая вода” (acqua vigghiutta или Canarino) - подслащенный

отвар на лимонных корках и листьях лавра, которым в народных кварталах до

сих пор поят жениха накануне свадьбы (Il digestivo 2021).

Уместно вспомнить и сабайон (Zabaione) - яичный крем, разбавленный ви-

ном (марсалой), его авторство приписывают итальянскому повару XVI в. Барто-

ломео Скаппи. Этот некогда аристократический напиток, и сегодня распростра-

ненный в различных регионах Италии и Европы в качестве десерта, в Сицилии

сохранился в народной среде исключительно как средство “подпитки” мужской

силы. В Калабрии и Кампании мужчины часто подмешивают в вино высушен-

ных и растертых в порошок рыбу-иглу или морского конька, пользующихся сла-

вой отличных “стимуляторов любви”, в Сицилии - сушеных гекконов, стрекоз,

шершней, божьих коровок, цикад или скорпионов (ПМА 1) - коннотатов сексу-

альности (Giovetti 2016: 47).

Этнографическое обозрение № 3, 2022

Рамки статьи не позволяют и далее продолжить ряд многочисленных пи-

щевых афродизиаков в регионе, однако очевидное богатство этого веками от-

работанного “возбуждающего” меню, его сохраняющаяся востребованность

служат, на наш взгляд, красноречивым доказательством витальности культуры

эроса на Юге Италии и значимости для социума темы плотского наслаждения,

по крайней мере мужского. Оценивая степень афродизической эффективности

всей перечисленной выше снеди, в действенность которой верит сильный пол в

Mezzogiorno, следует признать, вслед за итальянскими медиками, исследовав-

шими пищевую ценность, химический состав и органические функции этого

меню, что большинство продуктов или блюд, слывущих в народной традиции

“стимуляторами” мужской потенции, катализаторами оргазма или усилителями

плотских радостей, в большей или меньшей степени объективно ими и являют-

ся, в силу заложенных природой свойств (Arcari Morini et al. 2003: 11). В тех же

случаях, “когда не работает химия, начинают работать вера и убежденность”

(Ibid.: 12). Это утверждение тем более справедливо для региона, где и сегодня

сосуществуют реальное и магическое видения мира, где сохраняется упомяну-

тая Ж. Ле Гоффом архаичная “магическая ментальность” (Le Goff 1997: 165) и

где наряду с рациональными широко применяются и оккультные приемы воз-

действия на психику и тело.

На Юге Италии (не в последнюю очередь благодаря “жизненной силе”

коллективной культурной памяти) психостимуляторы различного рода, в том

числе и афродизические, пользуются часто большим доверием, чем препара-

ты, предлагаемые современной медициной. Уместно вспомнить в этой связи

слова антрополога М. Оже, указывавшего, что магия в свете “поливалентной

и полисемичной логики” традиционной культуры, обнаруживая свою “симво-

лическую эффективность”, становится необходимой составляющей излечива-

ющего вмешательства (Augè 1986: 38-40). Приведем также мнение исследо-

вателей Mezzogiorno, отмечающих “взаимопроникновение символической и

эмпирико-рациональной систем в традиционной народной медицине” региона

(Pandolfi 1989: 57), “важнейшую роль магических практик в силу их валидно-

сти для населения” (Di Nola 1983b: 8). О состоянии массовой перманентной

“очарованности” (ит. fascinazione) (синонима “заколдованности”, “заворожен-

ности”) как доминанты психики и поведения на Юге Италии писал антрополог,

философ, историк религий Э. Де Мартино (De Martino 2004: 15). Это состояние

заставляет вспомнить об “инкорпорации”¹⁰ и о преодолении дихотомии “мен-

тальность-телесность”.

Именно поэтому наряду с потреблением пищевых афродизиаков мы хотим

рассмотреть и традиционные внеалиментарные стимуляторы и афродизические

практики (магические и рациональные), применяемые и сегодня. Некоторые из

них осуществляются при помощи или по советам все еще очень популярных

на Юге Италии народных целителей, преимущественно женщин-знахарок¹¹

(согласно народному видению, посредниц во взаимоотношениях человека

с микро- и макрокосмом), некоторые - без их участия, самостоятельно.

Для начала упомянем “возбуждающие” снадобья, в основном раститель-

ного происхождения, которые предлагают знахарки. Так, исключительно по

их предписанию и под их контролем мужчинам на Юге Италии для усиле-

ния потенции показано потребление тысячелистника (жевать сырой стебель,

пить отвар растения), аира (принимать травяные ванны), ятрышника и полы-

ни (пить настой), мандрагоры (с осторожностью и строго по указаниям по-

треблять отвары), мускатного шалфея (прием внутрь эссенции, вдыхание ее

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

паров, курение растения), крапивы (питье отвара и флагеллация гениталий).

В Сицилии к этому ряду добавляются агава, финиковая и карликовая паль-

мы (пить забродивший сок) (ПМА 1). Для приумножения же “радостей плоти”

мужчинам рекомендуется принимать ванну с отваром розмарина и мелиссы

(либо смеси розмарина, орегано, мяты перечной), а также втирать непосред-

ственно в детородный орган мацерат шалфея, кардамона, цветов жасмина и

апельсина (ПМА 3).

Наряду с этим респонденты назвали и ряд ритуальных действий для повы-

шения потенции, инспирируемых и инициируемых целительницами (их упоми-

нают и научные источники). Так, в Калабрии, например, на матрас супружеско-

го ложа кладут лист пальмы, над которым ворожила magara (Spampinato 2002),

а на всем Юге мужчину, желающего быть в любви “крепким, как дуб”, знахарка

либо трижды проводит под ветвью каменного дуба, которую после этого спи-

ливают и сжигают (Di Nola 1983a: 100) (схожий обряд избавляет от грыжи),

либо окуривает его дымом от тлеющих дубовых листьев, либо стегает дубовым

веником (Mannella 2015: 147).

И сегодня мужчины на всем Юге Италии по советам знахарок (или вла-

дельцев магазинов оккультных товаров) в афродизических целях широко ис-

пользуют минералы в виде апотропейных подвесок из агата, аквамарина,

рубина, горного хрусталя, жемчуга, коралла (в первую очередь красного). В

Сицилии дополнительно применяется симетит - до сих пор встречающийся

местный темный янтарь, отличающийся интенсивной синей флюоресценци-

ей (Leoni 2011: 14-17). Мужчины также употребляют перорально порошок из

этих камней; по уверениям наших респондентов, эти средства “реально рабо-

тают” (ПМА 1).

Сохраняют свою актуальность и специальные афродизические, апеллиру-

ющие к святым заклинания или определенные формулы, которые произносят

целительницы. В силу веры перцепиентов в их магический потенциал, как пра-

вило, они приносят желаемый результат. Надо отметить, что работа в поле, в

первую очередь с сельскими жителями Калабрии и Сицилии, а также в среде

сицилийских городских низов, позволяет оценить, насколько сегодня велик в

народной культуре объем такого рода наговоров и заклятий (еще требующих

выявления, освещения и исследования), и предположить, сколь обширен был

масштаб их распространения в прошлом.

Хотя большинство заклинаний при опросах тщательно скрывается и цели-

тельницами, и пациентами (последними - из страха, что обнародование, а тем

более произнесение вслух всуе этих формул приведет к утрате действенности

или к потере уже достигнутого эффекта), две знахарки в Сицилии (ПМА 3)

после долгих уговоров привели их образцы¹². Показательны ответы несколь-

ких их “клиентов”, уверявших, что непосредственно после прочтения формул

у них “все мгновенно встало” (ПМА 1). Это еще раз доказывает действенную

роль слова, вербального вмешательства и обусловленной ими психологической

реабилитации “больного” в народных магических практиках избавления от по-

следствий сглаза и порчи (тем более в практиках повышения потенции, в ко-

торых наполнение пациента уверенностью в своей “силе” имеет первостепен-

ное значение). Эта роль многократно отмечалась исследователями: например,

антрополог А. Дуранти подчеркивал, что “язык представляет собой не только

органичную часть культуры, но и модель создания и воссоздания целой со-

циальной реальности” и что “люди… используют слова, чтобы привести мир

в соответствие со своими желаниями и потребностями” (Duranti 2005: 200),

Этнографическое обозрение № 3, 2022

а этнограф М. Маркоджузеппе описывал сильное вербальное воздействие цели-

тельницы на “потерпевшего” при “нейтрализации” последствий порчи в обла-

сти Базиликата (Marcogiuseppe 2018: 27-38).

Не принижая значимость всех описанных выше афродизиаков, занимающих

важное место среди южноитальянских “подспорий” в любви, отметим, одна-

ко, что перечень распространенных в регионе мужских “стимуляторов” отнюдь

не исчерпывается ими. Работа в поле, в первую очередь в Сицилии, позволи-

ла нам обнаружить в народной среде афродизиаки иного рода, также крайне

скупо освещенные, а порой и вовсе не упомянутые в научном дискурсе. Речь

идет об ольфакторных, звуковых, вербальных (произнесение формул или слов),

визуальных (созерцание конкретных предметов или событий) и “акторных”

(участие в определенных действиях) ассоциативных средствах влияния на ли-

бидо и триггерах возбуждения (индивидуальных и групповых), не требующих

чьего-либо посредничества. Подобные средства или практики, на наш взгляд,

представляют собой архаичные, устойчивые, передаваемые из поколения в по-

коление реликты культурных пластов, элементы древней магической культуры.

Такого рода психостимуляторы продолжают пользоваться доверием у членов

сегодняшнего мужского сообщества и, что поразительно, все еще “работают” в

силу глубокой веры в их функциональность и действенность.

Так, несколько мужчин, представителей сельской среды из различных то-

чек Сицилии, рассказали о многократно пережитых резких подъемах либидо,

сопровождавшихся эрекцией, при попадании в сферу действия определен-

ных запахов. В роли ольфакторных триггеров возбуждения выступали аро-

маты можжевельника, суллы, или копеечника венечного, ферулы (причем не

цветков, а зелени) и цветов дрока, а также запах горящей коры пробкового

дуба (ПМА 4). Все респонденты признавали, что начиная с отрочества они

были осведомлены о возможности подобного воздействия, так как эта ин-

формация, полученная ими от отцов и дедов, традиционно передавалась в их

семьях по мужской линии. Однако большинство из них, впервые столкнув-

шись со своей реакцией на запах, обратились к специалистам (психологам,

сексопатологам), которые признали их “нормальными” в половом отноше-

нии. Трудно сказать, что в данном случае определяет афродизические свой-

ства запаха. Попытки проконсультироваться с медиками или ботаниками не

внесли ясности, поскольку ни одно из этих растений не относится к числу

фитостимуляторов, и только аромат можжевельника можно с определенной

натяжкой считать “бодрящим”. Не исключено, что в прошлом эти виды рас-

тений были задействованы в древних обрядах плодородия, размывшихся в

наши дни, и только “генетическая”, ассоциативная, передаваемая по наслед-

ству память о них запускает механизм возбуждения.

В рассказах респондентов фигурировали и звуковые афродизиаки: например,

во всех трех областях Юга в качестве таковых многие мужчины указали погре-

бальный звон церковного колокола и звук ударов молота о наковальню. Упо-

минались также визуальные “стимулы” - созерцание процесса ковки (ПМА 5).

И в этой группе информантов отмечался факт передачи в семьях от поколения

к поколению на протяжении длительного времени информации об определен-

ных звуках и зрелищах - катализаторах возбуждения. Сами респонденты за-

труднялись объяснить подоплеку эротических ассоциаций и параллелей в этом

случае. Учитывая, однако, комплекс древнейших верований в регионе, можно

предположить, что, например, в отношении кузни они вызваны и ее символиз-

мом (это средоточие мощи и силы огня), и античным культом Гефеста, и вос-

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

приятием ее как места создания, рождения нового. Ассоциации вызывает ритм

и сам факт ударов молота, апеллирующие к ритмике и технике соития, а также

соединение двух начал: мужского - молота и женского - наковальни. Возможна

расшифровка и афродизических коннотаций погребального колокольного зво-

на. Он соотносится, во-первых, с темой смерти, которая на Юге Италии, в силу

“древнейшей и теснейшей связи Эроса и Танатоса в мире Средиземноморья”

(Tusa 2015: 9), часто интерпретируется в прокреативном ключе взаимообмена

между миром живых и миром мертвых: покидающая умирающих энергия пе-

реливается в живых (Boros 2020: 49), а во-вторых, с фаллическим символизмом

языка колокола, со знаковостью его ритмичного движения - параллелью соития

и в целом с полисемантизмом колокольного звона, его апотропейных свойств в

народной культуре.

Наряду со звуковыми и визуальными в регионе до сих пор существуют и

вербальные афродизиаки - специальные слова или формулы, “запретные” в

обычное время, но произносимые мужчиной в момент, когда ему требуется быть

в тонусе. Наши респонденты не упоминали такого рода стимуляторы, однако

факт их существования в Сицилии, по крайней мере в недавнем прошлом, под-

тверждают исследователи, обнаружившие немногочисленные реликты вербаль-

но-афродизических практик в провинции Сиракуза (Uccello, Golino 2012: 17).

Опросы населения позволили ученым сделать вывод, что речь идет о передава-

емых по наследству древних вербальных триггерах возбуждения, каждый из ко-

торых “работает” в ограниченном субкультурном ареале, в отдельной деревне

или даже в одном деревенском клане (Ibid.: 18). К сожалению, в наши дни край-

не сложно проследить лингвистическую и семантическую этимологию этих на

первый взгляд бессмысленных лексем (напр., arù-arà, ghiri-ghiri и т.д.) (Ibid.),

равно как и тип ритуальных действий, в которые они были вписаны. Однако

наличие таких кодовых оборотов, речевых знаков, своего рода ассоциативных

слов, если прибегать к современным психотерапевтическим терминам, застав-

ляет вновь вернуться к мысли о важной роли слова и значимости вербального

воздействия на дух и тело.

Распространенная во всем Mezzogiorno мужская традиция посещения бой-

ни и созерцания забоя (ее упоминает достаточно многочисленная группа ре-

спондентов “из народа”) подтверждает, что “кровь” и “смерть” служат триг-

герами эротического возбуждения. Все опрошенные ссылаются на семейные

источники информации и отмечают, что на личном примере убедились в эф-

фективности такого опыта (ПМА 6). Ответ на вопрос о подоплеке ассоциатив-

ного сопоставления секса и крови (смерти), устойчивость которого закреплена

многовековым бытованием в народной культуре, дает пример маттанцы (сиц.

mattanza, букв. убой). Речь идет о способе добычи тунца в Сицилии, Испании,

Португалии, восходящем еще к эпохе финикийцев: идущую на нерест рыбу за-

гоняют в ловушки из системы сетей, а затем гарпунами втаскивают в лодки и

забивают. По словам респондентов, сицилийских рыбаков - добытчиков тунца

(сиц. tunnaroli), именно на последней стадии маттанцы они часто испытывают

невероятное усиление либидо и эрекцию, невзирая на огромную физическую

нагрузку и напряжение. Более того, эротический подъем усиливается в кульми-

национные, наиболее “кровавые” моменты, когда тунца забивают в лодках осо-

быми кинжалами. Рыбаки - единственная подгруппа респондентов, осознавав-

шая происходящее с ними - считают, что этот сексуальный “взрыв” обусловлен

тем, что в людей “перетекает жизнь, уходящая из рыбин”: “так действует выпу-

щенная кровь” (ПМА 7). Показательно, что и сами рыбаки, и исследователи на-

Этнографическое обозрение № 3, 2022

стаивают на том, что исторически маттанца, хотя и имела целью добычу рыбы,

никогда не сводилась просто к “бойне”: с древности этот процесс был силь-

но ритуализирован, пронизан духом сакральности и включал в себя элемен-

ты умилостивительного жертвоприношения (Basile 2012: 43). Продолжая тему

афродизиаков, отметим, что и сегодня перед выходом в море рыбаки-tunnaroli

исполняют специальную древнюю песню соленого содержания, адресованную

не просто главе рыболовной артели - раису (сиц. rraisi), но непосредственно

его пенису, добиваясь эрекции последнего, что должно служить “гарантом” до-

брого улова. С этой же целью члены артели скидываются и нанимают раису

лучшую проститутку в городе, чтобы он, согласно древнему обычаю, соитием

предварил ловлю (Ibid.: 76).

Как отмечают и респонденты (ПМА 8), и исследователи, в частности

А. Френда (Frenda 2018: 35), в некоторых районах Центральной Сицилии и в

Калабрии сохранились до настоящего времени элементы древнего земледель-

ческого обряда, связанного с первым весенним выходом крестьян в поле и

первой вспашкой земли. Так, пахарь, обращаясь к своему детородному орга-

ну, посвящает ему определенные запевки - своего рода вербальные афроди-

зиаки, вызывающие эрекцию, а порой и эякуляцию, что должно обеспечить

плодородие (Frenda 2018: 35).

В числе акторно-визуальных афродизических практик необходимо упо-

мянуть, например, описанный респондентами в Кампании и в Сицилии, со

ссылкой на семейную устную традицию и личный опыт, полезный для муж-

чин обычай периодически совершать восхождения на вулканы Везувий и Этну

и наблюдать, пусть и издалека, за их извержением и потоками текущей лавы

(ПМА 9). Полагаем, что пережитое респондентами и описанное ими эроти-

ческое возбуждение, вызванное этими действиями и зрелищем, связано с со-

храняющимися в подсознании элементами древнейших верований, бытующих

на Юге Италии (в частности, культом Гефеста), согласно которым вулкан оли-

цетворяет неистовость и мощь, его лава - плодородие, а извержение лавы -

хтоническую эякуляцию, верховное сексуальное начало.

Не менее распространены на Юге и мужские, пользующиеся репутацией от-

личных афродизиаков традиционные паломничества к скалам характерной фал-

лической формы. Эти посещения уходят корнями в доисторические верования

и практики. Популярны, например, утес с говорящим названием “Хер” (cиц.

‘u Pupu) в Сицилии, несколько вершин в массиве Бельмонте Калабро и скала

Аквафредда в Калабрии, утес Монте Черетто (Монти Латтари) в Кампании и

другие подобные природные объекты. Паломники должны не просто достичь

скалы, но и припасть к ней, чтобы напитаться ее силой (ПМА 10).

В контексте освещения необычных афродизиаков отметим любопыт-

ный момент, отличающий этот регион. Удивительно, но мужское население

(по крайней мере, согласно ответам респондентов) Юга Италии обнаруживает

иммунитет к “бодрящему” воздействию на организм присутствия на спортив-

ных состязаниях, созерцания их и эмоционального переживания действа. И это

невзирая на то, что, по мнению ученых, в частности итальянских нейропсихо-

логов, проводивших многолетние исследования состояния болельщиков во вре-

мя спортивных игр в различных странах мира и в отдельных регионах Италии

(напр., в Лацио и Венето), усиление либидо, выброс тестостерона и эрекция

являются достаточно типичной, мгновенной и стандартной реакцией подавля-

ющего большинства мужчин, присутствующих на спортивных состязаниях или

наблюдающих их (Talmelli et al. 2021: 57).

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

Пытаясь объяснить причины подобного “сексуального равнодушия” к спорту,

наши респонденты утверждали, что им “не с чего особо заводиться”, хотя фут-

больные команды “Наполи” (Кампания) и “Катандзаро” (Калабрия) входят в

лигу А, а клуб Палермо балансирует между лигами B и C и считается весьма

перспективным, если судить по национальному и международному рейтин-

гам. И тем не менее, по уверению опрошенных, все уроженцы Mezzogiorno и

они лично, ощущая подъем адреналина и широчайший спектр сильных эмо-

ций (гнев, ярость, радость, ликование, разочарование) на спортивных матчах

или при их просмотре, не испытывают прилива сексуальной энергии. А вот

нелегальные скачки, а особенно запрещенные петушиные и собачьи бои - ими

богата в первую очередь Сицилия (Marchese 2017), - по уверению респонден-

тов, в отличие от официальных спортивных мероприятий, значительно больше

повышают градус азарта и возбуждения, в том числе и эротического, что вновь

возвращает нас к вопросу исторической корреляции крови и секса, Эроса и

Танатоса в регионе.

* * *

Завершая обзор афродизиаков Юга Италии, подведем некоторые итоги.

Исходя из полевых данных и достаточно скупых сведений в научных источни-

ках, мы попытались очертить круг этих “подспорий в любви” и в общих чертах

классифицировать их (материальные и виртуальные, рациональные и магиче-

ские, пищевые и лечебные, с участием посредника и без и т.д.). В процессе

исследования, наряду с признанными науке афродизиаками, своего рода “лю-

бовными универсалиями”, имеющими обширный ареал применения в Европе

и мире, были обнаружены и менее известные, необычные “подспорья в люб-

ви”, использование которых ограничивается узкими парохиальными рамками

области, населенного пункта, компактной общности людей (профессиональной

группы, семейного клана). Подчеркнем, что впечатляющие число, разнообразие

и характер обнаруженных афродизиаков (исключительно мужских, народных и

освященных обычаем) подтвердили репутацию Mezzogiorno как региона глубо-

кой архаики, традиционности и консервативности.

Был рассмотрен и механизм действия ряда древних

“виртуальных”,

магических афродизиаков, дающих желаемый эффект при условии сохранения

глубокой веры в их действенность. В ходе исследования были выявлены ухо-

дящие корнями в глубокое прошлое принципы локального мировидения, со-

гласно которым плотская любовь и мужской эротизм в эмическом восприятии

людей предстают как мировое начало, а применение афродизиаков трактуется

в онтологическом ключе как средство поддержания равновесия бытия микро- и

макрокосма. Кроме того, проанализированы многие аспекты локальной куль-

туры, уклада, ментальности и поведения населения, объясняющие востребо-

ванность исключительно апробированных временем афродизиаков. Обращение

к конкретному феномену позволило во многом реконструировать культурный

контекст одного из итальянских (европейских) регионов в его эволюции от про-

шлого к настоящему и будущему и тем самым внести вклад в развитие социаль-

ной антропологии и этнографии современной Европы.

Этнографическое обозрение № 3, 2022

Примечания

¹ Афродизия - от богини Афродиты Пандемос. Афродита Пандемос, в от-

личие от Афродиты Уранос - богини “небесной”, возвышенной любви, ведала

плотской, “земной” любовью и эротизмом. Сфера влияния Афродиты Панде-

мос, согласно Павсанию, простиралась за пределы чувственных удовольствий

и охватывала также область гражданской и межличностной гармонии: богиня

неявно объединяет и скрепляет население в единый социальный организм, на-

деленный чувством общности (Pausanias 1991: 22. § 3).

² С исторической, политической, экономической, культурной точек зрения

к Югу Италии (ит. Mezzogiorno) относят Базиликату, Кампанию, Калабрию,

Апулию, Молизе, Абруццо и Сицилию, т.е. области, образовывавшие в про-

шлом территорию Королевства обеих Сицилий.

³ Отметим, что “народ”, к которому на Юге Италии по традиции причис-

ляют сельских жителей и представителей городских низов, здесь преобладает

численно и доминирует в культурном отношении.

⁴ Показательно, что лишь в издании 1993 г. (при том что научное наследие

Дж. Питре до этого многократно тиражировалось и переиздавалось) впервые

были обнародованы сказанные веком ранее слова ученого о “необходимости

наблюдать человека во всех аспектах его бытия, во всех проявлениях, также

как и во всех его страстях” и об актуальности “никогда не проводившегося, но

требующего реализации исследования сюжета секса в нашем народном песен-

ном фольклоре и этнографического изучения народной скабрезной литерату-

ры” (Pitrè 1993: XXV).

⁵ Так, например, М. Моллика, современный исследователь песенного ска-

брезного фольклора в Сицилии и ряде областей Италии (Mòllica 2015), стол-

кнулся с рядом трудностей цензурного характера при издании своего труда, в

результате чего книга была опубликована в издательстве “Эротика”, специали-

зирующемся отнюдь не на научной литературе.

⁶ Для писателя А. Камиллери “дух эротизма”, равно как и “дух безумия”, -

детерминанты присущего сицилийцам способа “быть, мыслить, действовать”

(Camilleri 1999: 29).

⁷ Культ Афродиты Пандемос распространился и в финикийском мире, и в

Риме, где она была известна под именем Венеры Эрицейской (Lietz 2012: 27-61).

⁸ Согласно Ж. Дерриде, фаллоцентричным является социум, основанный на

восходящих к древним патриархальным обществам мужским идеалам (мачо-

идеалам), на существовании привилегий мужского начала над женским, на под-

чинении женщин (Derrida 2014: 291). Многочисленные доказательства быто-

вания фаллоцентризма в современных постиндустриальных обществах были

обнаружены антропологами, например, на Балканах и в Средиземноморье

(Promitzer et al. 2009).

⁹ Автор вспоминает, как в детстве ее подпускали к уличному лотку с ва-

реным осьминогом лишь после долгих переговоров отца с продавцом - при

молчаливом неодобрении окружавших прилавок “клиентов” исключительно

мужского пола.

¹⁰ Понятие “инкорпорация” (“включение”, “вписывание”) (англ. embodiment),

введенное антропологом Т. Ксордасом, в контексте этноантропологии имеет от-

ношение к тем процессам, которые в конечном итоге приводят к соматизации

культуры и к воздействию на нее посредством тела, конструирующего реаль-

ность. Согласно T. Ксордасу, социальность, культура, история влияют на че-

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

ловеческое тело, а оно само и его техники одновременно экстраполируются на

общество (Csordas 1995).

¹¹ В Кампании они именуются jannare, в Калабрии - magare, в Сицилии - maare.

¹² Первая: «San Pietruzzu ri Rroma vinìa / ccu Gesù, Giuseppi e Maria / ca ci rici:

“Cchi hai Pitruzzu ca cianci?” / “Cc’agghia aviri, Matruzza mia” / “E nunn’a sapievutu

l’orazzioni mia? / Vattinni, cosa brutta, ri ‘stu cuorpu bbinirittu / (fatti ‘a Cruci tri

bboti). / Vattinni nto funnu ro mari, e nun tuccari né Turchi né Cristiani”» - «Свя-

той Петруша из Рима пришел / С Иисусом, Иосифом и Марией. / Спросили они:

“Что плачешь, Петруша?” / “Разве не знаешь ты, Матушка моя, / Беду, которую я

называл, и моления мои?” / “Уйди, злая беда / Из этого тела благословенного” /

(Трижды да распнут тебя на Кресте) / Уйди на дно моря / И впредь не трогай ни

турок, ни христиан”».

Вторая: “Ucciatura, spacciatura / cu cci ha fattu malu a ‘sta criatura / cincu ‘a

levunu rui ‘a fanu. Cu fu, cu fu / ‘I bbu… re maiari e nuddhu cciù, / niesci maluocciu,

trasi buonuocciu: / Gesù, Giuseppi e Maria, / luvataccillu a fagghia mia” - «Сглаз -

грязь, / Что беду принесли этому существу / Пять раз да исправится нанесенный

вами урон. Да будет так, да будет так / С бедой (справятся) ведуньи, и больше

никто / Уйди, сглаз, приди, “добрый глаз” / Иисус, Иосиф и Мария, / Снимите

беду с меня» (ПМА 3).

Источники и материалы

ПМА 1 - Полевые материалы автора. Калабрия, Кампания, Сицилия. 2019 г.

Опросная группа - 93 человека.

ПМА 2 - Полевые материалы автора. Сицилия, провинция Палермо. 2019 г.

Информант Нанни ЛоМонако, 1931 г.р.

ПМА 3 - Полевые материалы автора. Сицилия, провинция Катания. 2019 г.

Информанты: Филомена Миччике, 1929 г.р.; Розалия Грассо, 1931 г.р.

ПМА 4 - Полевые материалы автора. Сицилия. 2019-2020 гг. Опросная группа -

9 человек.

ПМА 5 - Полевые материалы автора. Калабрия, Кампания, Сицилия. 2019 г.

Опросная группа - 13 человек.

ПМА 6 - Полевые материалы автора. Калабрия, Кампания, Сицилия. 2019 г.

Опросная группа - 19 человек.

ПМА 7 - Полевые материалы автора. Сицилия. 2019 г. Опросная группа - 18

человек.

ПМА 8 - Полевые материалы автора. Калабрия, Сицилия. 2019 г. Опросная

группа - 10 человек.

ПМА 9 - Полевые материалы автора. Кампания, Сицилия. 2019 г. Опросная

группа - 8 человек.

ПМА 10 - Полевые материалы автора. Калабрия, Кампания, Сицилия. 2019 г.

Опросная группа - 11 человек.

Феофраст 1951 - Феофраст. Исследование о растениях. М.; Л.: АН СССР, 1951.

Afrodite s.d. - Afrodite // Treccani (Enciclopedia Italiana. 1929). https://www.

treccani.it/enciclopedia/afrodite_%28Enciclopedia-Italiana%29

Ahmed-ibn-Abd-es-Selam 2019 - Ahmed-ibn-Abd-es-Selam. Il Libro dei medici su

tutte le malattie dal capo alle piante. Palermo: Edi.bi.si, 2019.

Al.Fa 2016 - Al.Fa. Enoturismo in Calabria. Il mito del vino afrodisiaco: Il Greco

di Bianco // Vaquelpaese. 15.11.2016. https://www.vaquelpaese.com/viaggio-in-

calabria-alla-scoperta-del-mito-del-vino-afrodisiaco-il-greco-di-bianco

Этнографическое обозрение № 3, 2022

Alimenti

2007

- Alimenti: cibi afrodisiaci, ‘nduja calabra batte ostriche in

preferenze italiane

Adnkronos.

26.05.2007. http://www1.adnkronos.

com/Archivio/AdnSalute/2007/05/26/Alimentazione/ALIMENTI-CIBI-

AFRODISIACI-NDUJA-CALABRA-BATTE-OSTRICHE-IN-PREFERENZE-

ITALIANI_124833.php

Andrews

2016

- Andrews J. Why We’re Excited! Italian Aphrodiasiacs and

Secrets of Siciliy

// Italy Vacation Specialists.

30.08.2016. https://www.

italyvacationspecialists.com/blog/italian-aphrodisiacs-secrets-sicily

Basile 2012 - Basile G. Tonnare indietro nel tempo. Storia, folclore e costume si

intrecciano in un ordito sacro e selvaggio, festoso e sanguinario. Palermo:

Flaccovio, 2012.

Burdoni, Pittioni 2018 - Burdoni P., Pittioni M. La magia delle spezie. Palermo:

Navarra, 2018.

Camilleri 1999 - Camilleri A. La stagione della caccia. Palermo: Sellerio, 1999.

Cattabiani 2016 - Cattabiani A. Florario. Miti, leggende e simboli di fiori e piante.

Milano: Mondadori, 2016.

Cioccolato 2020 - Cioccolato di Modica, storia e curiosità di un tesoro siciliano

// Siciliafan. 24.09.2020. https://www.siciliafan.it/cioccolato-modica-prodotto-

agroalimentare-tradizionale-unico

Coria 2006 - Coria G. Profumi di Sicilia. Il libro della cucina siciliana. Catania:

Cavallotto. 2006.

Costa 2014 - Costa E. Le “minne delle vergini”, la Sicilia afrodisiaca // Cinisionline.

02.12.2014. https://www.cinisionline.it/2014/12/02/le-minne-delle-vergini-la-

sicilia-afrodisiaca/7223

Dioscorides 2010 - Dioscorides Pedanius. De Materia Medica. Libri Quinque.

Charleston (SC): Nabu Press, 2010.

FGH 1841 - Historicorum graecorum fragmenta (FGH). Paris: Ambrosio Firmin

Didot. 1841. Vol. I. P. 334-358.

Fiore 2016 - Fiore F. Cucina campana. L’Abc dei prodotti e dei piatti della regione //

GamberoRosso. 08.11.2016. https://www.gamberorosso.it/notizie/articoli-food/

cucina-campana-l-abc-dei-prodotti-e-dei-piatti-della-regione

Giovetti 2016 - Giovetti P. I guaritori di campagna. Viaggio attraverso la medicina

popolare in Italia. Roma: Mediterranee, 2016.

Il digestivo 2021 - Il digestivo siciliano dall’effetto afrodisiaco: quello che non

sai sull’acqua “vugghiuta” // Balarm. 20.01.2021. https://www.balarm.it/news/

il-digestivo-siciliano-dall-effetto-afrodisiaco-quello-che-non-sai-sull-acqua-

vugghiuta-122147

Leoni 2011 - Leoni D. L’ambra siciliana // CasatoMatteini. 2011. http://www.

casatomatteini.it/l’ambra.pdf

Lietz 2012 - Lietz B. La dea di Erice e la sua diffusione nel Mediterraneo. Un culto

tra Fenici, Greci e Romani. Pisa: Ed. della Normale, 2012.

Lo Jacono 1990 - Lo Jacono T. Judaica Salem. Palermo: Sellerio, 1990.

Luca 2019 - Luca L. Puellae, Nicoletta, ‘a Trimmutura e altre storie. Palermo:

Vittorietti, 2019.

Malloni 2016 - Malloni P.D. Disturbi sessuali per 8 milioni italiani, ignorati dal

Ssn // Ansa. 03.12.2016. https://www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/

medicina/2016/12/03/disturbi-sessuali-per-8-milioni-italiani-ignorati-dal-

ssn_84b7a7aa-6b2b-4ca2-bffa-624aa0a4a646.html

Marchese 2017 - Marchese I. Corse clandestine e combattimenti di cani, è allarme in

Sicilia: il rapporto Zoomafie della Lav // BlogSicilia.it. 10.08.2017. https://www.

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

blogsicilia.it/palermo/corse-clandestine-e-combattimenti-di-cani-e-allarme-in-

sicilia-il-rapporto-zoomafie-della-lav/405226

Mòllica 2015 - Mòllica M. Cose erotiche e proibite di Sicilia e d’Italia. Milano:

Erotica, 2015.

Murrone 2019 - Murrone A. Viagra, in alcune regioni si vende il doppio di altre,

ecco i primi della lista // Blastingnews. 23.05.2019. https://it.blastingnews.com/

cronaca/2015/11/viagra-in-alcune-regioni-si-vende-il-doppio-di-altre-ecco-i-

primi-della-lista-00641777.html

Pausanias 1991 - Pausanias. Viaggio in Grecia. Guida antiquaria e artistica. Testo

greco a fronte. Vol. 1: Attica e Megaride. Segrate (Mi): Rizzoli, 1991.

Pitrè 1993 - Pitrè G. Canti popolari siciliani. Vol. 1. San Giovanni la Punta (CT):

Brancato, 1993.

Plinio Secondo 1984 - Plinio Secondo G. Storia naturale. Vol. III: Botanica. L.

12-19. Torino: Einaudi, 1984.

Ratsch 1997 - Ratsch C. Plants of Love: Aphrodisiacs in Myth, History, and the

Present. Berkeley: Ten Speed Press, 1997.

Rossi 2016 - Rossi F. Ecco la lista dei 10 cibi più afrodisiaci // Siciliafan. 08.03.2016.

https://www.siciliafan.it/cibi-piu-afrodisiaci

Spampinato 2002 - Spampinato G. Guida alla flora dell’Aspromonte. Reggio di

Calabria: Laruffa, 2002.

Научная литература

Amari M. Storia dei Musulmani in Sicilia. Firenze: Le Monnier, 2002.

Arcari Morini D., Aufiero F., D’Eugenio A. Nutrizione e Funzioni Organiche. Roma:

Vis Sanatrix Naturae, 2003.

Aries P. et al. I comportamenti sessuali: Dall’antica Roma a oggi. Torino:

Einaudi, 1983.

Augè M. Ordine biologico, ordine sociale. La malattia, forma elementare

dell’avvenimento // Il senso del male. Antropologia, storia e sociologia della

malattia / A cura di M. Augè, C. Herzlic. Milano: Il Saggiatore, 1986. P. 33-85.

Baccarin A. Archeologia dell’erotismo // Archeologia Filosofica Laboratorio. 2018.

Q. VI. P. 1-12.

Bellassai S. L’ invenzione della virilità. Politica e immaginario maschile nell’Italia

contemporanea. Roma: Carocci, 2011.

Billitteri D. Femina Panormitana, ovvero l’arte del matriarcato occulto. Palermo:

Sigma, 2003.

Boros A. Addomesticare la morte. Politiche e pratiche culturali nella ricerca

antropologica. Roma: Tab, 2020.

Calvi M.V. Cibo e identità nel paesaggio linguistico Milanese // Parole per mangiare.

Discorsi e culture del cibo / A cura di I. Bajini, M.V. Calvi, G. Garzone, G. Sergio.

Milano: LED, 2017. P. 215-237.

Cusumano N. La “religione mediterranea”. Un problema storico-religioso tra storia e

ideologia // Mythos. 1997. Vol. IX. Р. 31-48.

Csordas T.J. Embodiment and Experience: The Existential Ground of Culture and

Self. Cambridge: Cambridge University Press, 1995.

De Martino E. Sud e magia. Milano: Feltrinelli, 2004.

Derrida J. Resistenze. Sul concetto di analisi (1992). Napoli: Orthotes, 2014.

Di Nola A. L’arco di rovo. Impotenza e agressività in due rituali del Sud. Torino:

Borringhieri, 1983a.

Этнографическое обозрение № 3, 2022

Di Nola A. La medicina popolare: questioni di metodo // La Ricerca Folclorica.

1983b. N. 8. P. 7-12.

Duranti A. Antropologia del linguaggio. Roma: Meltemi, 2005.

Ferraù G. Tauromenion. Saggi di archeologia. Castiglione di Sicilia (CT):

Il Convivio, 2019.

Foucault M. Histoire de la sexualitè. T. II: L’Usage des plaisirs. Paris: Gallimard,

1984.

Frenda A. Pani e feste di San Calogero nel Nisseno // Il Folclore d’Italia. 2018.

N. 4. P. 33-36.

Geertz C. The Interpretation of Cultures. N.Y.: Basic Books, 1973.

Grassi U. (a cura di) Mediterranean Crossings: Sexual Transgressions in Islam and

Christianity (10th-18th Centuries). Roma: Viella, 2021.

Guarrera P.M. Le piante nelle tradizioni popolari della Sicilia // Erboristeria domani.

Gen. 2009. P. 47-55.

Le Goff J. La civilisation de l’Occident Médiéval. Paris: Flammarion, 1997.

Mannella P.L.J. Il sussurro magico. Scongiuri, malesseri e orizzonti cerimoniali in

Sicilia. Palermo: Museo Marionette, 2015.

Marcogiuseppe M. La parola come azione. Il malocchio in una comunità del Sud //

Antrocom. Journal of Anthropology. 2018. Vol. 14. N. 2. P. 27-38.

Melnyk J.P., Marcone M.F. Aphrodisiacs from Plant and Animal Sources: A Review

of Current Scientific Literature // Food Research International. 2011. Vol. 44 (4).

P. 840-850.

Pandolfi M. Follia e medicina popolare // Medicine e magie / A cura di T. Seppilli.

Bergamo: Electa, 1989. P. 57-62.

Pestalozza U. Religione Mediterranea. Milano: Bocca, 1951.

Promitzer C., Hermanik K.-J., Staudinger E. (Hidden) Minorities: Language and Ethnic

Identity Between Central Europe and the Balkans. Münster: LIT Verlag, 2009.

Talmelli R., Pallanti S., Bormolini G. Le ritualità propiziatorie tra neuroscienze,

demonologia e psicoterapia. Firenze: Giunti, 2021.

Tusa S. Eros e Tanatos nella preistoria siciliana // La Morte e i Morti nelle società

Euromediterranee / A cura di I.E. Buttitta, S. Mannia. Palermo: Fondazione

I. Buttitta, 2015. P. 9-19.

Uccello P., Golino T. Piante e parole che guariscono. Canicattini Bagni (SR): Museo

Civico del Comune di Canicattini Bagni, 2012.

R e s e a r c h A r t i c l e

Fais-Leutskaia, O.D. Time-Tested: Aphrodisiacs and Love Culture

in Southern Italy

[Proverennye vremenem: afrodiziaki i liubovnye

praktiki Yuga Italii]. Etnograficheskoe obozrenie, 2022, no. 3, pp. 51-70.

https://doi.org/10.31857/S0869541522030046 EDN: HUARLE ISSN 0869-5415

RAS]

Oxana Fais-Leutskaia | http//orcid.org/0000-0002-2757-2434 | oxana-fais@yandex.ru |

Institute of Ethnology and Anthropology, Russian Academy of Sciences (32-a

Leninsky prospect, Moscow, 119991, Russia)

Keywords

aphrodisiacs, Southern Italy, food, traditional medicine, traditional psychostimulants

Фаис-Леутская О.Д. Проверенные временем: афродизиаки и любовные практики...

Abstract

In this article, in the context of the folk culture of Southern Italy, the set of traditional

aphrodisiacs, which are still in demand today, is investigated. Given the low degree

of study of this topic in scientific discourse, the author makes extensive use of field

materials and in the paradigm of anthropology analyzes not only aphrodisiacs,

rational and magical, as a phenomenon (their nature, typology, functions, gender

assignment), revealing their rare forms (for example, traditional olfactory, sonorous,

verbal, visual, “actor” psychostimulants), but also the nature of the community using

them. In the context of the analysis of aphrodisiacs, special attention is paid to the

mechanism of their action, due to the type of mentality of the population of Southern

Italy, as well as to the peculiarities (historical, cultural, social, gender, ideological)

of the region under study.

References

Amari, M. 2002. Storia dei Musulmani in Sicilia [History of Muslims in Sicily].

Firenze: Le Monnier.

Arcari Morini, D., et al. 2003. Nutrizione e Funzioni Organiche [Nutrition and

Organic Functions]. Roma: Vis Sanatrix Naturae.

Aries, P., et al. 1983. I comportamenti sessuali: Dall’antica Roma a oggi [Sexual

Behavior: From Ancient Rome to Today]. Torino: Einaudi.

Augè, M. 1986. Ordine biologico, ordine sociale. La malattia, forma elementare

dell’avvenimento [Biological Order, Social Order: The Disease, Elementary

form of the Event]. In Il senso del male. Antropologia, storia e sociologia della

malattia [The Meaning of Illness: Anthropology, History and Sociology of the

Disease], edited by M. Augè and C. Herzlic, 33-85. Milano: Il Saggiatore.

Baccarin, A.

2018. Archeologia dell’erotismo

[Archaeology of Eroticism].

Archeologia Filosofica Laboratorio VI: 1-12.

Bellassai, S. 2011. L’invenzione della virilità. Politica e immaginario maschile

nell’Italia contemporanea

[The Invention of Virility: Politics and Male

Imagination in Contemporary Italy]. Roma: Carocci.

Billitteri, D. 2003. Femina Panormitana, ovvero l’arte del matriarcato occulto

[Femina Panormitana, or the Art of Occult Matriarchy]. Palermo: Sigma.

Boros, A. 2020. Addomesticare la morte. Politiche e pratiche culturali nella ricerca

antropologica [Taming Death: Cultural Policies and Practices in Anthropological

Research]. Roma: Tab.

Calvi, M.V. 2017. Cibo e identità nel paesaggio linguistico milanese [Food and

Identity in the Milan Linguistic Landscape]. In Parole per mangiare. Discorsi

e culture del cibo [Words to Eat: Food Speeches and Food Cultures], edited by

I. Bajini, M.V. Calvi, G. Garzone, and G. Sergio, 215-237. Milano: LED.

Csordas, T.J. 1995. Embodiment and Experience: The Existential Ground of Culture

and Self. Cambridge: Cambridge University Press.

Cusumano, N. 1997. La “religione mediterranea”. Un problema storico-religioso

tra storia e ideologia [The “Mediterranean Religion”: A Historical-Religious

Problem between History and Ideology]. Mythos IX: 31-48.

De Martino, E. 2004. Sud e magia [South and Magic]. Milano: Feltrinelli.

Derrida, J. 2014. Resistenze. Sul concetto di analisi [Resistance: On the Concept of

Analysis]. Napoli: Orthotes.

Di Nola, A. 1983. L’arco di rovo. Impotenza e agressività in due rituali del Sud

[The Bramble Arch: Impotence and Agression in Two Southern Rituals]. Torino:

Borringhieri.

Этнографическое обозрение № 3, 2022

Di Nola, A. 1983. La medicina popolare: questioni di metodo [Folk Medicine:

Questions of Method]. La Ricerca Folclorica 8: 7-12.

Duranti, A. 2005. Antropologia del linguaggio [Anthropology of Language]. Roma:

Meltemi.

Ferraù, G. 2019. Tauromenion. Saggi di archeologia [Tauromenion: Essays in

Archaeology]. Castiglione di Sicilia (CT): Il Convivio.

Foucault, M. 1984. Histoire de la sexualitè [History of the Sexuality]. Vol. II, L’Usage

des plaisirs [The Use of Pleasures]. Paris: Gallimard.

Frenda, A. 2018. Pani e feste di San Calogero nel Nisseno [Bread and Feasts of St.

Calogero in the Nisseno]. Il Folclore d’Italia 4: 33-36.

Geertz, C. The Interpretation of Cultures. New York: Basic Books, 1973.

Grassi, U., ed. 2021. Mediterranean Crossings: Sexual Transgressions in Islam and

Christianity (10^th-18^th Centuries). Roma: Viella.

Guarrera, P.M. 2009. Le piante nelle tradizioni popolari della Sicilia [Plants in the

Folk Traditions of Sicily]. Erboristeria domani Jen.: 47-55.

Le Goff, J. 1997. La civilisation de l’Occident Médiéval [The Civilization of the

Medieval West]. Paris: Flammarion.

Mannella, P.L.J. 2015. Il sussurro magico. Scongiuri, malesseri e orizzonti cerimoniali

in Sicilia [The Magic Whisper: Warnings, Maladies and Ceremonial Horizons

in Sicily]. Palermo: Museo Marionette.

Marcogiuseppe, M. 2018. La parola come azione. Il malocchio in una comunità

del Sud [Word as Action: The Evil Eye in a Southern Community]. Antrocom.

Journal of Anthropology 14 (2): 27-38.

Melnyk, J.P., and M.F. Marcone. 2011. Aphrodisiacs from Plant and Animal Sources:

A Review of Current Scientific Literature. Food Research International 44.4:

840-850.

Pandolfi, M. 1989. Follia e medicina popolare [Madness and Folk Medicine].

In Medicine e magie [Medicine and Magic], edited by T. Seppilli, 57-62.

Bergamo: Electa.

Pestalozza, U. 1951. Religione Mediterranea [Mediterranean Religion]. Milano:

Bocca.

Promitzer, C., K.-J. Hermanik, and E. Staudinger. 2009. (Hidden) Minorities:

Language and Ethnic Identity Between Central Europe and the Balkans. Münster:

LIT Verlag.

Talmelli, R., S. Pallanti, and G. Bormolini. 2021. Le ritualità propiziatorie tra

neuroscienze, demonologia e psicoterapia [The Propitiatory Rituals between

Neuroscience, Demonology and Psychotherapy]. Firenze: Giunti.

Tusa, S. 2015. Eros e Tanatos nella preistoria siciliana [Eros and Tanatos in Sicilian

Prehistory]. In La Morte e i Morti nelle società Euromediterranee [Death and the

Dead in Euro-Mediterranean Societies], edited by I.E. Buttitta and S. Mannia,

9-19. Palermo: Fondazione I. Buttitta.

Uccello, P., and T. Golino. 2012. Piante e parole che guariscono [Plants and Words

That Heal]. Canicattini Bagni (SR): Museo Civico del Comune di Canicattini

Bagni.