ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

А.А. Евглевский, доктор ветеринарных наук, профессор

Курский федеральный аграрный научный центр

РФ, 305021, г. Курск, ул. К. Маркса, 70 б

В.Н. Скира, доктор ветеринарных наук, профессор

Российская академия наук

РФ, 119991, г. Москва, Ленинский проспект, 32А

Е-mail: evgl46@yandex.ru

УДК 619:636.2:615.272

DOI:10.30850/vrsn/2021/3/66-69

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЙОДИНОЛА В КОМПЛЕКСЕ С ЯНТАРНОЙ КИСЛОТОЙ

ПРИ РИСКЕ РАЗВИТИЯ ЖИРОВОГО ГЕПАТОЗА КОРОВ

Представлены результаты инъекционного применения йодметаболической композиции на основе хорошо известного в ветеринарии

препарата йодинол в комбинации с янтарной кислотой в прогнозируемые периоды риска развития у лактируюших коров

жирового гепатоза. Данные послеубойной экспертизы свидетельствуют о том, что жировое перерождение печени выявляют

у 80 % выбракованных коров. Основная причина жирового перерождения печени у лактирующих коров - интенсивное вовле-

чение в энергетический обмен жировых запасов собственного тела. При этом часть из них не успевает метаболизироваться

и откладывается в клетках печени, что ведет к ее коме и гибели коров. Теоретической основой применения йодметаболи-

ческой композиции для профилактики жирового гепатоза послужили экспериментальные исследования ученых Института

биофизики АН СССР по эффективности применения сукцинатов для активации энергетического обмена. Ими установлено,

что янтарная кислота и ее соли-сукцинаты в десятки раз усиливают детоксикационную и метаболическую активность

печени. Экзогенно вводимая янтарная кислота, даже в абсолютно низких дозировках, способствует нетипично высокому

метаболическому эффекту, в частности увеличивает потребление кислорода клетками печени в 60 раз. По результатам

клинических испытаний установлено, что инъекционное применение йодометаболической композиции обеспечило выраженную

коррекцию патобиохимических процессов у высокоудойных коров при интенсивном вовлечении в энергетические процессы

липидов собственного тела. Это благоприятным образом отразилось на показателях здоровья и сохранности коров.

Ключевые слова: коровы, липолиз, жировой гепатоз, йодинол, янтарная кислота.

A.A. Evglevskiy, Grand PhD in Veterinary sciences, Professor

Kursk Federal Scientific Agricultural Center

RF, 305021, g. Kursk, ul. K. Marksa, 70 b

V.N. Skira, Grand PhD in Veterinary sciences, Professor

Russian Academy of Sciences

RF, 119991, g. Moskva, Leninskij prospekt, 32A

Е-mail: evgl46@yandex.ru

EFFECTIVENESS OF IODINOL IN COMBINATION WITH SUCCINIC ACID AT RISK

OF DEVELOPING FATTY HEPATOSIS IN COWS

In this report, we present the results of injecting an iodometabolic composition based on the well-known veterinary drug yodinol

in combination with succinic acid during the predicted periods of risk of developing fatty hepatosis in lactating cows. The results of the post-

slaughter examination indicate that fatty liver degeneration is detected in about 80 % of culled cows. The main cause of fatty liver degeneration

in lactating cows is the intensive involvement of the body’s own fat reserves in the energy metabolism. With the intensive involvement of fats in

the energy processes, some of them do not have time to be metabolized and are deposited in the liver cells, which leads to a liver coma and the

death of cows. Theoretical basis for the application of iodotyrosines composition for the prevention of fatty liver was the experimental research

of scientists of Institute of Biophysics on the assessment of the effectiveness of succinates activation energy metabolism. They found that succinic

acid and its succinate salts increase the detoxification and metabolic activity of the liver tenfold. Exogenously administered succinic acid, even in

absolutely low dosages, nevertheless provides an atypically high metabolic effect, in particular, to increase the oxygen consumption of liver cells

by 60 times. According to the results of clinical trials, it was found that the injectable use of this composition provided a pronounced correction of

pathobiochemical processes in high-yielding cows under conditions of intensive involvement of their own body lipids in energy processes. This had

a positive impact on the health and safety of the cows.

Key words: cows, lipolysis, fatty hepatosis, iodinol, succinic acid.

Экономически значимая проблема современ-

точник энергии. Опасность заключается в том, что

ного молочного животноводства - жировое пере-

организм высокоудойных коров способен быстро

рождение печени у высокопродуктивных коров,

использовать очень большое количество жиров -

которая выявляется у 80 % выбракованных по ре-

до 60 кг (1…2 кг/сут.). При столь интенсивном во-

зультатам послеубойной экспертизы. Главная при-

влечении в энергетические процессы жиров часть

чина жирового гепатоза - интенсивное вовлечение

из них не успевает метаболизироваться и отклады-

в энергетический обмен жировых запасов собствен-

вается в клетках печени. По мере прогрессирования

ного тела. [1, 10, 11, 13] Это естественный физио-

жировой инфильтрации печени в ней снижаются

логический процесс: вследствие глюкогенеза жиры

все метаболические процессы, в том числе энер-

в печени превращаются в глюкозу - основой ис-

гетическая активность митохондрий. Она может

ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ • № 3-2021

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

полностью утратить метаболическую и дезинток-

по профилактике жирового гепатоза в хозяйстве

сикационную функции, что ведет к коме печени

не проводили. В подопытные группы включали

и гибели животного. [4, 10, 14] Поэтому ключевое

коров с высокой степенью упитанности (ожирев-

значение в профилактике гепатозов, в том числе

шие). У таких коров содержание гликогена в пече-

жирового, приобретает активация энергетического

ни очень низкое, а риск интенсивного вовлечения

обмена. Наиболее эффективный его активатор -

липидов собственного тела в энергетические про-

янтарная кислота и ее соли-сукцинаты. [4, 6, 7, 9]

цессы самый высокий. Как правило, такие коровы

И это не случайно. Экзогенно вводимая янтарная

заболевают в первый месяц лактации и быстро вы-

кислота, даже в абсолютно низких дозировках, обе-

бывают из стада. Принимая во внимание тяжелый,

спечивает нетипично высокий метаболический

угрожающий здоровью, клинический статус коров,

эффект, увеличивает потребление кислорода клетка-

курс применения испытуемого препарата посчита-

ми печени в 60 раз. [6, 7] Значительное влияние малых

ли целесообразным сделать учащенным - один раз

доз янтарной кислоты при алиментарном ацидозе и

в 7 дней. Тестируемые препараты вводили внутри-

кетозе было установлено еще в 1970-е годы М.Н. Кон-

мышечно в объеме 10 мл. Состояние здоровья подо-

драшовой. [6, 7] Эффективность применения сукци-

пытных животных контролировали клиническими

ната натрия и аммония для купирования метаболи-

наблюдениями и сопоставлением биохимических

ческого ацидоза показана в многочисленных рабо-

показателей с контрольной группой коров.

тах ученых Института биофизики АН СССР [6, 7, 9]

Биохимические исследования крови провели на

и в наших клинических исследованиях [2-4, 13], что

автоматическом анализаторе Bio Chem FC-200.

и предопределяет перспективу использования ян-

тарной кислоты или ее солей для активации вовле-

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

чения в энергетический обмен наиболее проблемных

энергетических субстратов, таких как лактат (при

В ходе клинических наблюдений не было вы-

метаболическом ацидозе), кетокислоты (кетозе),

явлено побочных эффектов при внутримышечном

липиды (интенсивном липолизе). [4] При этом упу-

введении испытуемого препарата и фармакопейно-

скается самый важный фактор - йодная недостаточ-

го йодинола. Тем не менее, у отдельных животных

ность. [2-4] Все виды обмена веществ (белковый,

отмечалась несколько повышенная болезненная

жировой, углеводный, макро- и микроэлементный,

реакция. Припухлостей на месте укола не образо-

энергетический) зависят от гормонов щитовидной

вывалось. Это свидетельствовало об отсутствии раз-

железы. В условиях тотального дефицита йода не-

дражающего действия препаратов. Автор препарата

возможна нормальная выработка гормонов, а отсюда

«Йодинол» В.О. Мохнач установил, что йод и йоди-

и низкая эффективность тех или иных лечебно-

ды в составе высокополимеров, в частности, с крах-

профилактических и стимулирующих метаболизм

малом или поливиниловым спиртом, утрачивают

препаратов [5, 8], в том числе препаратов с гепа-

раздражающее действие на ткани. Он первый допу-

топротекторной активностью. Это обстоятельство

скал возможность применения йодинола не только

служит основанием для новых подходов коррекции

внутрь или наружно, но и подкожно, внутримы-

патобиохимических процессов в части примене-

шечно, внутривенно, этим заложил основу для рас-

ния йод-метаболических композиций. [2-4, 13, 14]

ширения сферы применения йодинола. Вплоть до

Наибольший клинический интерес представляет

отела не выявили существенных изменений в кли-

комплекс на основе хорошо известного в ветерина-

ническом статусе животных.

рии и медицине препарата йодинол и метаболика -

Видимые изменения стали проявляться спустя

гепатопротектора янтарной кислоты. [2-4, 13]

10…15 дней после отела. Как и следовало ожидать,

В ходе испытаний препарат оказался эффектив-

у коров контрольной группы эти изменения про-

ным для коррекции метаболизма и купирования

явились наиболее выражено - быстро начала сни-

симптомов метаболического ацидоза. [2-4, 13]

жаться масса тела. Это свидетельствовало об интен-

Цель работы - обобщить результаты инъекцион-

сивном вовлечении в метаболизм жировых запасов

ного метода применения композиции для профи-

собственного тела. Вскоре обозначилась тенденция

лактики жирового гепатоза у высокопродуктивных

к снижению аппетита и молочной продуктивно-

коров в прогнозируемые периоды риска развития

сти. Спустя месяц после отела у большинства коров

болезни.

контрольной группы волосяной покров приобрел

тусклый вид. В области шеи стали интенсивно вы-

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

падать волосы, кожа сухая и грубая. Во многом схо-

жие, но менее выраженные клинические симптомы

В качестве йодметаболического препарата ис-

на 20…25 сут. лактационного периода проявились и

пользовали комбинацию йодинола, содержащую 1 %

у отдельных коров второй опытной группы, кото-

янтарной кислоты (1 г кислоты на 100 мл йодинола).

рым вводили фармакопейный йодинол. Качествен-

Сравнивали с действием стандартного фармакопей-

но иной клинический статус имели коровы первой

ного йодинола.

опытной группы, обработанные йодинолом в ком-

Объекты испытаний - глубокостельные коровы

плексе с янтарной кислотой. В этой группе наблю-

молочной фермы СХПК «Амосовский» Курской

далась хорошо выраженная тенденция увеличения

области. Средняя молочная продуктивность на одну

молочной продуктивности, волосяной покров на

фуражную корову - 6000 кг молока. Клинический

теле ровный, блестящий.

статус по стаду: у коров второй лактации ожирение

При изучении влияния тестируемых препаратов

тела 60 %; третьей - более 70 %. Тип кормления

на метаболические процессы коров установлена ди-

обычный - силосно-концентратный. Мероприятий

намика биохимических показателей (табл. 1).

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

Таблица 1.

Влияние йодинола в комплексе с янтарной кислотой и фармакопейного йодинола на биохимический статус коров

Фоновые данные

Показатель

За 2...3 дня до отела

На 15-е сут. после отела

На 30-е сут. после отела

(за 30 дн. до отела)

83,2±2,7

81,3±2,5

81.4±3,8

81,5±3,3

Общий белок, г/л

82,8±3,5

82,3±2,7

85,6±2,7

87,1±2,8

84,3±2,7

83,3±2,6

86,5±3,3

92,3±4,1

2,1±0,03

2.2±0,03

2,5±0,04

2,7 ±0,05

Глюкоза, ммоль/л

2,0±0,02

1,9±0,02

2.2±0,03

2,3±0,02

2,1±0,03

1,8±0,02

2.2±0,03

1,9±0,02

4,25±0,31

4,02±0,24

3,96±0,14

3,84±0,17

Триглицериды, ммоль/л

3,98±0,27

4,26±0,31

4,28±0,17

4,25±0,21

4,02±0,31

4,45±0,37

4,72±0,23

4,75±0,19

4,25±0,22

3,86±0,14

3,96±0,19

3,89±0,18

Холестерол, ммоль/л

4,31±0,15

3,95±0,22

4,28±0,21

4,85±0,19

4,26±0,12

4,02±0,27

5,35±0,29

6,23±0.32

6,72±0,91

8,31±0,78

8,37±0,76

8,39±0,87

Билирубин общий, мкмоль/л

7,04±0,85

8,69±0,91

9,04±0,68

9,75±1,03

7,03±0,82

8,02±7,69

9,78±1,02

11,27±1,19

0,4±0,01

0,6±0,02

0,7±0,02

0,9±0,03

Кетоновые тела, ммоль/л

0,5±0,02

0,8±0,03

0,9±0,3

1,2±0,04

0,5±0,02

0,9±0,04

1,3±0,04

3,1±0,07

47,4±3,2

43,6±2,9

41,7±3,1

43,3±3,3

АлАТ,ед/л

48,2±3,1

45,8±3,0

56,3±3,1

54,5±3,4

49,3±3,1

48,6±3,6

63,5±3,3

62,8±4,5

89,5±3,7

87,4±4,1

90,3±4,6

89,8±4,1

АсАТ,ед/л

90,2±4,2

91,4±4,3

93,6±4,7

95,7±4,5

90,4±4,1

93,5±4,2

98,2±4,5

98,4±4,3

Примечание. Показатели: верхняя строка - первой опытной группы (йодинол+ ЯК); средняя - второй (фармако-

пейный йодинол); нижняя - контрольной группы.

Исходный биохимический статус коров. Показатели

общего белка, липидов, билирубина, холестерола,

общего белка, общих липидов, холестерола, общего

кетоновых тел, ферментов переаминирования АсАТ

билирубина, основных ферментов переаминирования

и АлАТ были на 20…30 % выше физиологических

аспартат-аминотрансферазы (АсАТ) и аланин-ами-

значений, ниже нормы - уровень глюкозы (выра-

нотрансферазы (АлАТ) в основном находились выше

женный энергодефицит).

верхней границы физиологических значений. Уро-

В течение 60 дн. лактационного периода в пер-

вень глюкозы в пределах нижней границы.

вой группе из 83 коров выбыло 3 (3,5 %), во второй

Наиболее выраженные изменения в биохими-

из 84 - 9 (10,7 %), контрольной из 98 - 25 (25,5 %)

ческом статусе подопытных коров проявились спу-

(табл. 2).

стя две недели после отела. У коров первой опыт-

Обобщая полученные результаты клинических

ной группы, на которых тестировался йодинол в

наблюдений и биохимических исследований, можно

комплексе с янтарной кислотой, содержание бел-

сделать заключение о том, что применение йоди-

ка общих липидов, холестерина, и глюкозы было

нола в комплексе с янтарной кислотой в условиях

в пределах средних физиологических значений.

белкового перекорма высокопродуктивных коров

Следовательно, энергетические процессы окисле-

и интенсивного вовлечения в энергетические про-

ния жиров в печени протекают без отклонений. Об

цессы липидов собственного тела обеспечивает

этом свидетельствует и низкий уровень кетоновых

эффективную нормализацию жирового обмена и

тел. Применение фармакопейного йодинола на

профилактику развития жирового гепатоза.

коровах второй группы не оказало столь выражен-

ного метаболического действия. У животных этой

Таблица 2.

группы все биохимические показатели были или

Показатели выбытия коров на фоне применения

ниже (глюкоза) или выше (общие липиды, общий

фармакопейного и модифицированного йодинола

билирубин, холестерол, кетоновые тела, ферменты

переаминирования АсАТ и АлАТ) физиологических

Количество выбывших коров, %

значений. В этот период на порядок более выражен-

Группа

Препарат

Всего

20...30 дн.

30...60 дн.

ные отклонения от физиологических значений обо-

за 60 дн.

значились у коров контрольной группы. Это связано с

Первая

Йодинол +

2 (2,4)

1 (1,2)

3 (3,5)

активацией вовлечения в метаболизм липидов соб-

опытная (n=83)

янтарая кислота

ственного тела, на что указывает и интенсивность

Вторая

Фармакопейный

4 (4,7)

5 (5,9)

9 (10,7)

образования кетоновых тел.

опытная (n=84)

йодинол

На 30-е сут. сохранилась стабилизация биохими-

Третья

ческих показателей у коров первой и второй опыт-

11 (11,2)

14 (14,3)

25 (25,5)

контрольная (n=98)

ных групп. У коров контрольной группы показатели

ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ • № 3-2021

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

состояние, проблемы, пути решения / С.Н. Турнаев,

Душкин, Е.В. Жировая дистрофия печени у молочных

Ал.А. Евглевский // Вестник Курской ГСХА. - 2014. -

коров: методическое пособие / Е.В. Душкин. - Крас-

№ 9. - С. 67-69.

нодар: СКНИИЖ, 2012. - 28 с.

Евглевский, Ал.А. Препараты йода - йодинол - неиз-

LIST OF SOURCES

вестные страницы, известное и новые качества при его

1. Dushkin, E.V. Zhirovaya distrofiya pecheni u molochnyh

модификации / Ал.А. Евглевский, И.И. Михайлова,

korov: metodicheskoe posobie / E.V. Dushkin. - Krasno-

Е.П. Евглевская и др. // Вестник Курской ГСХА. -

dar: SKNIIZH, 2012. - 28 s.

2015. - № 8. - С. 194.

2. Evglevskij, Al. A. Preparaty joda-jodinol - neizvestnye

Евглевский, А.А. Обоснование нового подхода к

stranicy, izvestnoe i novye kachestva pri ego modifikacii /

профилактике йодной недостаточности и коррек-

Al.A. Evglevskij, I.I. Mihajlova, E.P. Evglevskaya i dr. //

ции метаболизма / А.А. Евглевский, В.Н. Скира,

Vestnik Kurskoj GSKHA. - 2015. - № 8. - S. 194.

Г.Ф. Рыжкова, И.И. Михайлова // Вестник россий-

3. Evglevskij, A.A. Obosnovanie novogo podhoda k profilaktike

ской сельскохозяйственной науки. - 2019. - № 2. -

jodnoj nedostatochnosti i korrekcii metabolizma / A.A. Ev-

С. 67-70.

glevskij, V.N. Skira, G.F. Ryzhkova, I.I. Mihajlova //

Евглевский, Ал.А. Дефицит энергии у высокопро-

Vestnik rossijskoj sel’skohozyajstvennoj nauki. - 2019. -

дуктивных коров: проблемы и решения / Ал.А. Ев-

№ 2. - S. 67-70.

глевский, Е.П. Евглевская, И.И. Михайлова и др.//

4. Evglevskij, Al.A. Deficit energii u vysokoproduktivnyh

Вестник российской сельскохозяйственной науки. -

korov: problemy i resheniya / Al.A. Evglevskij, E.P. Ev-

2017. - № 4. - С. 61-64.

glevskaya, I.I. Mihajlova i dr.// Vestnik rossijskoj

Ивницкий, Ю.Ю. Янтарная кислота в системе средств

sel’skohozyajstvennoj nauki. - 2017. - № 4. - S. 61-64.

метаболической коррекции резистентности организ-

5. Ivnickij, Yu.Yu. YAntarnaya kislota v sisteme sredstv

ма / Ю.Ю. Ивницкий, А.И. Головко, Г.А. Сафронов. -

metabolicheskoj korrekcii rezistentnosti organizma

С-Пб: Лань, 1998. - 82 с.

Yu.Yu. Ivnickij, A.I. Golovko, G.A. Safronov. - S-Pb:

Кондрашова, М.Н. Терапевтическое действие янтар-

Lan’, 1998. - 82 s.

ной кислоты / М.Н. Кондрашова. - Пущино, 1976. -

6. Kondrashova, M.N. Terapevticheskoe dejstvie yantarnoj

234 с.

kisloty / M.N. Kondrashova. - Pushchino, 1976. - 234 s.

Кондрашова, М.Н. Выяснение и наметившиеся во-

7. Kondrashova, M.N. Vyyasnenie i nametivshiesya voprosy

просы на пути исследования регуляции физиологиче-

na puti issledovaniya regulyacii fiziologicheskogo sostoya-

ского состояния янтарной кислотой / М.Н. Кондра-

niya yantarnoj kislotoj / M.N. Kondrashova // Tr. in-ta

шова // Тр. ин-та биофизики АН СССР. - Пущино,

biofiziki AN SSSR. - Pushchino, 1976. - S. 12.

1976. - С. 12.

8. Kovalenko, A.L. Yantarnaya kislota: Farmakologiches-

Коваленко, А.Л. Янтарная кислота: Фармакологиче-

kaya aktivnost’ i lekarstvennye formy / A.L. Kovalenko,

ская активность и лекарственные формы / А.Л. Ко-

L.V. Leonov // Farmaciya. - 2000. - № 5. - S. 40-43.

валенко, Л.В. Леонов // Фармация. - 2000. - № 5. -

9. Maevskij, E.I. Sukcinat ammoniya kak sredstvo korrekcii

С. 40-43.

acidoza v usloviyah rabochej gipoksii / E.I. Maevskij i dr. //

Маевский, Е.И. Сукцинат аммония как средство

Rossijskij biomedicinskij zhurnal Medline.ru. - 2001. -

коррекции ацидоза в условиях рабочей гипоксии /

№. 2. - S. 114.

Е.И. Маевский и др. // Российский биомедицинский

10. Mishchenko, V.A. Analiz prichin zabolevanij vysoko-

журнал Medline.ru. - 2001. - № 2. - С. 114.

produktivnyh korov / V.A. Mishchenko // Vestnik Orel

10. Мищенко, В.А. Анализ причин заболеваний высоко-

GAU. - 2008. - № 2. - S. 20-24.

продуктивных коров / В.А. Мищенко // Вестник Орел

11. Mishchenko, V.A. Analiz narushenij obmena veshchestv u

ГАУ. - 2008. - № 2. - С. 20-24.

vysokoudojnyh korov /V.A. Mishchenko, A.V. Mishchen-

11. Мищенко, В.А. Анализ нарушений обмена веществ у

ko, V.V. Dumova i dr.// Veterinariya Kubani. - 2012. -

высокоудойных коров /В.А. Мищенко, А.В. Мищен-

№ 6. - S. 15-17.

ко, В.В. Думова и др.// Ветеринария Кубани. - 2012. -

12. Mohnach, V.O. Jodinol v medicine i veterinarii

№ 6. - С. 15-17.

V.O. Mohnach, A.B. Val’dman, P.D. Evdokimov. - L.:

12. Мохнач, В.О. Йодинол в медицине и ветеринарии /

Nauka, 1967. - 187 s.

В.О. Мохнач, A.B. Вальдман, П.Д. Евдокимов. - Л.:

13. Patent RF 2664438 RF ot 17.08.2018 g. «Sposob profilak-

Наука, 1967. - 187 с.

tiki jodnoj nedostatochnosti i korrekcii metabolizma u ko-

13. Патент РФ 2664438 РФ от 17.08.2018 г. «Способ про-

rov».

филактики йодной недостаточности и коррекции ме-

14. Turnaev, S.N. Prichiny vybytiya vysokoproduktivnyh ko-

таболизма у коров».

rov na molochnyh kompleksah Kurskoj oblasti: sostoyanie,

14. Турнаев, С.Н. Причины выбытия высокопродуктив-

problemy, puti resheniya / S.N. Turnaev, Al.A. Evglevskij //

ных коров на молочных комплексах Курской области:

Vestnik Kurskoj GSKHA. - 2014. - № 9. - S. 67-69.