РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

УДК 635.21

DOI: 10.31857/2500-2082/2022/5/28-31, EDN: KAWYAY

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ФУНГИЦИДОВ

ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КАРТОФЕЛЯ

Елена Юрьевна Удалова, младший научный сотрудник

Сергей Анатольевич Замятин, кандидат сельскохозяйственных наук, ORCID ID: 0000-0002-3999-9179

Марийский научно-исследовательский институт сельского хозяйства -

филиал ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого»,

п. Руэм, Республика Марий Эл, Россия

E-mail: zamyatin.ser@mail.ru

Аннотация. В статье дана оценка влияния фунгицидов на развитие и распространенность болезней в период вегетации,

урожайность и качество картофеля. Показана эффективность использования химических и биологических препаратов при

обработке клубней перед посадкой и растений картофеля за вегетацию. Цель работы - изучить влияние различных систем

защиты от болезней на урожайность и качество продукции картофеля. Схема опыта - предпосадочная обработка кар-

тофеля и обработка по вегетации (фазы: два-три настоящих листа, бутонизация, перед смыканием ботвы): 1. Селест

Топ: 0 + Ордан + 0; 2.Селест Топ: Метаксил, Ридомил, Ордан; 3. Селест Топ: Фитоспорин, Гамаир, Ордан; 4. Селест Топ:

Фитоспорин, Гамаир, Фитоспорин; 5. Табу + Гамаир: Метаксил, Ридомил, Ордан; 6.Табу + Гамаир: Фитоспорин, Гамаир,

Ордан; 7. Табу + Гамаир: Фитоспорин, Гамаир, Фитоспорин. По результатам лучший вариант тот, где проводили обра-

ботку клубней перед посадкой фунгицидом Селест Топ (0,4 л/т) и трижды за вегетацию опрыскивали растения картофеля

(фазы: два-три настоящих листа (Метаксил - 2,5 кг/га); бутонизация (Ридомил - 2,5 кг/га); перед смыканием ботвы

(Ордан - 2,5 кг/га)). Применяемые препараты способствовали увеличению урожайности, а также существенно повлияли

на содержание крахмала и сухих веществ.

Ключевые слова: картофель, урожайность, товарность, выход крахмала, сбор сухого вещества

EFFECTIVENESS OF FUNGICIDES USAGE IN THE POTATOES CULTIVATION

E.Yu. Udalova, Junior Researcher

S.A. Zamyatin, PhD in Agricultural Sciences, ORCID ID: 0000-0002-3999-9179

Mari Research Institute of Agriculture, branch of the Federal State Budgetary Scientific Institution

“Federal Agrarian Research Center of the North-East named after N.V. Rudnitsky”,

Ruem village, Mari El Republic, Russia

E-mail: zamyatin.ser@mail.ru

Abstract. The article assesses the impact of fungicides on the development and prevalence of diseases during the growing season, on the

yield and quality of potatoes. The effectiveness of the use of chemical and biological preparations in the treatment of tubers before planting

and potato plants during the growing season is evaluated. The aim of the work was to study the influence of various disease protection

systems on the yield and quality of potato products. Scheme of the experiment: pre-planting processing of potatoes and processing on

vegetation in phases of 2-3 real leaves; budding and before closing the tops. 1. Celest Top: 0 + Ordan + 0; 2. Celest Top: Metaxil, Rid-

omil , Ordan; 3. Celest Top: Fitosporin, Gamair, Ordan; 4. Celest Top: Fitosporin , Gamair, Fitosporin;5. Taboo + Gamair: Metaxil,

Ridomil, Ordan; 6.Taboo + Gamair: Fitosporin, Gamair, Ordan; 7. Taboo + Gamair: Phytosporin, Gamair, Phytosporin. According to

the results of the analyses, the best option is where potato tubers were treated with the fungicide Celest Top (0.4 l/t) before planting and

during the growing season, potato plants were sprayed three times in phases of 2-3 real leaves (Metaxil - 2.5 kg/ha); budding

(Ridomil - 2.5 kg/ha) and before closing the tops (Ordan - 2.5 kg/ha). The applied preparations contributed to an increase in yield,

had a significant impact on the content of starch and dry substances.

Keywords: potatoes, yield, marketability, starch yield, dry matter collection

Картофель (Solanum tuberósum L.) - высоко-

большое значение для повышения урожайности

продуктивная полевая клубненосная культура,

картофеля, поскольку без существенных допол-

обладающая большим сорторазнообразием. [10]

нительных затрат увеличивает продуктивность

Относится к короткодневным растениям, но в ус-

растений и общую рентабельность производства

ловиях средних широт картофель выращивают и

не менее чем на 30…70% в зависимости от агро-

при большей продолжительности фотопериода.

климатических факторов. [5, 11]

[9] Благодаря способности формировать высокий

Картофель широко используют для различных

урожай клубней (более 30 т/га) он имеет большое

целей в России и за рубежом. [1, 6] В клубнях со-

экономическое значение. [9]

держится в среднем от 14 до 22% крахмала, 2…3%

В мире насчитывается более четырех тысяч со-

белка. [3]

ртов картофеля, из которых в Государственном

Современное возделывание сельскохозяй-

реестре селекционных достижений РФ представ-

ственных культур требует постоянной борьбы с бо-

лено более 400. [11] При разработке технологических

лезнями, сорняками и вредителями. Существуют

схем возделывания правильный выбор сорта имеет

различные средства защиты растений (химические,

ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ • № 5-2022

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

механические, агротехнические и биологические

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

методы). Наилучший результат достигается при их

рациональном сочетании. [3, 7]

Погодные условия в годы исследований были

Применение средств защиты растений позво-

различными: 2018 год характеризовался повы-

ляет получать значительные прибавки урожая

шенным увлажнением; 2019 - дефицитом влаги

картофеля и высококачественную конкуренто-

в первой половине вегетации и достаточным ув-

способную продукцию, что актуально в условиях

лажнением в период цветение-созревание, что

рыночной экономики. [2]

положительно повлияло на накопление урожая

Повышение эффективности отрасли картофе-

картофеля; 2020 - благоприятный для развития

леводства возможно при увеличении урожайности

растений.

и улучшении качества клубней, которое дости-

Урожайность картофеля прямо пропорцио-

гается внедрением химических и биологических

нально зависит от площади листовой поверхности

средств, непосредственно влияющих на формиро-

растений. В вариантах с предпосевной обработ-

вание вегетативной массы, качественные показа-

кой клубней и обработкой растений за вегетацию

тели и их сохранность. [4]

химическими фунгицидами отмечены высокие

Потери урожая могут достигать 30…50% и бо-

показатели роста и развития растения, а также

лее, что препятствует реализации потенциальной

устойчивость к наиболее распространенным за-

продуктивности картофеля. Вредоносность бо-

болеваниям, что позволило увеличить и сохранить

лезней существенно снижается с помощью инте-

максимальную площадь листовой поверхности

грированной системы защиты, включающей как

(табл. 1).

мероприятия проводимые в период вегетации, так

По нашим данным, урожайность клубней карто-

и предпосадочную обработку клубней химически-

феля в контрольном варианте составила в среднем

ми и биологическими препаратами. [10]

22,0 т/га за три года, а с применением систем защи-

В Республике Марий Эл наиболее опасные за-

ты увеличилась на 2,3 и 11,3%.

болевания картофеля - фитофтороз (Phytophtopa

Самый большой урожай был получен при

infentans), альтернариоз (Alternaria spp.) и ризокто-

предпосадочной обработке клубней Селест Топ

ниоз (Rhizoctonia solani). [1, 6] Болезни проявляются

0,4 л/т и опрыскивании растений во время веге-

по отдельности или совместно на сортах картофеля

тации химическими препаратами Метаксил, Ри-

с разным уровнем устойчивости.

домил, Ордан.

Цель работы - изучить влияние различных си-

В 2020 году при обработке фунгицидом Селест

стем защиты от болезней на урожайность и качество

Топ увеличилась урожайность клубней, так как

продукции картофеля.

были благоприятные погодные условия для развития

растений.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Продуктивность картофеля характеризуется не

только общим урожаем клубней, но и основными

Полевой двухфакторный опыт закладывали

качественными показателями (содержание крахмала

в Марийском НИИСХ на окультуренной дерново-

и сухих веществ).

подзолистой среднесуглинистой почве. Содержание

Применение предпосадочной обработки клуб-

подвижного фосфора - 449 мг/кг почвы, обменного

ней и обработки вегетирующих растений не оказа-

калия - 349 мг/кг почвы, гумуса - 2,6%, рН - 5,6.

Повторность - четырехкратная. Общая площадь

Таблица 1.

делянки - 28 м², учетная - 25 м². Предшественник -

Урожайность картофеля в зависимости

клевер. Минеральные удобрения вносили вручную

от защитных мероприятий по годам

в дозе N₆₀Р₆₀К₆₀. Объект исследований - ранний сорт

картофеля Гала.

Вариант

Урожайность, т/га

Прибавка урожая

Среднее

Весной вспахали почву на глубину 20 см тракто-

опыта

2018

2019

2020

т/га

% к контролю

ром МТЗ-82 с плугом ПЛН-3. Высаживали карто-

18,5

20,1

27,4

22,0

фель в предварительно нарезанные гребни по схеме

18,9

24,0

30,6

24,5

2,5

11,3

70×35 см во II декаде мая, через неделю окучивали.

18,5

23,5

29,8

23,9

1,9

8,6

В начале всходов провели междурядную обработку,

18,5

21,4

29,4

23,1

1,1

5,0

а последующее рыхление через две недели трактором

МТЗ-82 с КФК-2,8.

15,2

22,3

29,9

22,4

0,4

1,8

Перед закладкой опыта устанавливали агрохими-

19,0

20,3

28,2

22,5

0,5

2,3

ческие показатели пахотного слоя почвы: содержа-

18,6

18,4

27,0

21,3

-0,7

-3,1

ние гумуса по Тюрину (ГОСТ 26213-91); подвижных

НСР₀₅

2,5

4,1

2,2

форм Р₂О₅ и обменного К₂О по Кирсанову (ГОСТ

Примечание. Обработка картофеля: протравитель +

26213-91); рН_KCl -ГОСТ 26486-3-85. Фенологические

обработка по вегетации (фазы: два-три настоящих

наблюдения за ростом и развитием растений прово-

листа; бутонизация; перед смыканием ботвы). 1. Селест

дили согласно методике, учет распространенности

Топ + 0 + Ордан + 0; 2.Селест Топ + Метаксил+ Ридо-

вредителей и болезней - по девятибалльной системе

мил + Ордан; 3. Селест Топ + Фитоспорин + Гама-

(7…9 - высокая устойчивость, 5 - средняя, 3 - низ-

ир + Ордан; 4. Селест Топ + Фитоспорин + Гамаир +

кая) в ботве, структуру урожая определяли взвешива-

Фитоспорин; 5. Табу + Гамаир + Метаксил + Ридомил

нием клубней с одного куста. [8]

+ Ордан; 6. Табу + Гамаир + Фитоспорин + Гамаир +

Производственные затраты вычисляли на основе

Ордан; 7. Табу + Гамаир + Фитоспорин + Гамаир + Фи-

используемых в полевых исследованиях нормативов.

тоспорин. То же в табл.2.

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

Таблица 2.

милом и Орданом, себестоимость - 6560 руб., рен-

Качество клубней картофеля в зависимости

табельность - 199%.

от защитных мероприятий в среднем за три года

Применение препаратов способствовало увели-

чению урожайности культуры, окупившей затраты.

Вариант

Товарность, %

Крахмал, %

Сухое вещество, %

опыта

2018

2019

2020

2018

2019

2020

2018

2019

2020

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

78,9

87,9

89,9

16,0

20,0

16,1

19,49

20,27

17,02

1. Анисимов Б.В. Роль картофеля в питании современ-

80,2

89,8

95,6

16,1

20,5

17,4

20,55

21,57

18,31

ного человека // Картофельная система. 2019. № 3.

79,0

88,5

92,5

16,4

20,3

17,0

20,01

21,13

17,95

С. 20-25.

75,2

75,8

90,2

16,4

19,9

16,8

19,72

20,41

17,46

2. Анисимов Б.В., Белов Г.Л., Варицев Ю.А. Защита кар-

тофеля от болезней, вредителей и сорняков. М: Карто-

89,8

80,2

92,1

18,0

19,6

17,0

20,77

20,37

17,85

фелевод, 2009. 272 с.

87,5

79,0

89,8

17,6

19,4

16,5

20,52

20,32

17,42

3. Белоус Н.М. Картофель: биология и технология возде-

75,8

75,2

88,5

17,5

19,2

16,3

20,51

19,58

17,20

лывания. Отраслевые регламенты. Брянск: Брянская

ГСХА, 2010. С. 83-87.

ло существенного влияния на содержание крахма-

4. Деревягина М.К., Васильева С.В., Зейрук В.И., Белов

ла в клубнях (табл. 2). Его количество в варианте

Г.Л. Биологическая и химическая защита картофеля

с применением химических фунгицидов Метаксил,

от болезней // Агрохимический вестник. 2018. № 8.

Ридомил, Ордан в среднем за три года варьировало

С. 65-68.

от 16,1 до 20,5%.

5. Евдокимова М. А., Евдокимов А. В. Влияние орга-

Содержание крахмала в основном зависело от

нического удобрения на содержание токсических ве-

урожайности картофеля. Наибольшее его количество

ществ в клубнях картофеля // Актуальные вопросы

(20,5%) было при предпосадочной обработке клубней

совершенствования технологии производства и пере-

фунгицидом Селест Топ и опрыскивании растений за

работки продукции сельского хозяйства: Мосоловские

вегетацию Метаксилом, Ридомилом и Орданом, где

чтения: мат. ХIV Межд. науч.-практ. конф. / Мар. гос.

урожайность клубней в среднем за три года составила

ун-т. Йошкар-Ола, 2012. С. 5-7.

24,5 т/га, что по сравнению с контрольным вариантом

6. Котиков М.В., Лобырев И.С., Богомаз М.В. Эффек-

на 2,5 т/га больше.

тивность применения фунгицидов на картофеле //

Сухого вещества в варианте с фунгицидом Се-

Вестник Курской государственной сельскохозяй-

лест Топ было больше на 2,2…6,4% из-за высокой

ственной академии. 2012. № 5. С. 26-27.

урожайности, с биопрепаратом - 1,9…5,9%, что

7. Лысенко А.Ю. Влияние биологических и химических

ниже, по сравнению с контролем (в среднем за три

препаратов на показатели вегетативной массы и про-

года - 17,02 до 20,27%).

дуктивность картофеля в приморском крае // Вестник

Наши исследования показали, что применение

КрасГАУ. 2016. № 12. С. 3-7

предпосадочной обработки клубней и опрыски-

8. Методические указания по технологии селекционного

вание растений за вегетацию при производстве

процесса картофеля / Е.А. Симаков [и др.]; Рос. акад.

картофеля - рентабельно. Значительная часть за-

с.-х. наук, Всерос. НИИ картоф. хоз-ва им. А.Г. Лорха.

трат - горюче-смазочные материалы.

М. ВНИИКХ, 2006. 68 с

Высокая себестоимость была в варианте с предпо-

9. Сташевский Э., Кузьминова О.А., Вологин С.Г. и др.

садочной обработкой Табу-Гамаир - 6724…7117 руб.

Первые результаты эколого-географического испыта-

при низкой урожайности.

ния новых российских сортов картофеля // Земледе-

Возделывание картофеля в условиях Нечернозем-

лие. 2019. № 6. С. 43-48.

ной зоны эффективно, так как во всех вариантах опы-

10. Усанова З.И., Осербаев А.К., Зияев К.И., Павлов М.Н.

та получена положительная рентабельность, процент

Клубнеплоды. Биологические особенности и техноло-

которой варьировал от 155 до 280.

гии возделывания картофеля и земляной груши: учеб-

ное пособие. Тверь: Тверская ГСХА, 2018. 152 с.

Выводы.

11. Bekele T., Haile B. Evaluation of improved potato (So-

Продолжительность вегетации картофеля зависит

lanum tuberosum L.) varieties for some quality attributes

от года наблюдения и периода вегетации, в наиболь-

at Shebench Woreda of Bench-Maji Zone. Southwestern

шей степени от его начальной фазы.

Ethiopia. 2019. V. 14 (7). P. 389-394.

Обработка клубней препаратом Селест Топ (0,4

л/т) и опрыскивание растений картофеля Метакси-

REFERENCES

лом, Ридомилом и Орданом (2,5 кг/га) увеличивают

1. Anisimov B.V. Rol' kartofelya v pitanii sovremennogo

устойчивость растений к фитофторозу и ризокто-

cheloveka // Kartofel'naya sistema. 2019. № 3. S. 20-25.

ниозу на 25%, альтернариозу - 50%.

2. Anisimov B.V., Belov G.L., Varicev Yu.A. Zashchita kar-

После обработки вегетирующих растений кар-

tofelya ot boleznej, vreditelej i sornyakov. M: Kartofelevod,

тофеля химическим фунгицидом Селест Топ,

2009. 272 s.

а также биопрепаратом (фазы: два-три настоящих

3. Belous N.M. Kartofel’: biologiya i tekhnologiya vozde-

листа, бутонизация, перед смыканием ботвы) ко-

lyvaniya. Otraslevye reglamenty. Bryansk: Bryanskaya

личество сухого вещества возрастает от 2 до 6%,

GSKHA, 2010. S. 83-87.

крахмала - 2,5…5%, без превышения содержания

4. Derevyagina M.K., Vasil’eva S.V., Zejruk V.I., Belov G.L.

нитратов в клубнях.

Biologicheskaya i himicheskaya zashchita kartofelya ot

Экономически эффективно использовать фун-

boleznej // Agrohimicheskij vestnik. 2018. № 8. S. 65-68.

гицидную обработку картофеля препаратом Селест

5. Evdokimova M. A., Evdokimov A. V. Vliyanie organicheskogo

Топ и опрыскивание растений Метаксилом, Ридо-

udobreniya na soderzhanie toksicheskih veshchestv v klubnyah

ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ • № 5-2022