РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

УДК 633.1:631.52

DOI: 10.31857/2500-2082/2023/3/13-15, EDN: FIYMUH

ПРОДУКТИВНОСТЬ ПШЕНИЦЫ И ТРИТИКАЛЕ ЯРОВЫХ ФОРМ

В ЗОНЕ РИСКОВАННОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Кристина Владимировна Зенкина, кандидат сельскохозяйственных наук

Татьяна Александровна Асеева, член-корреспондент РАН

ФГБУН Хабаровский федеральный исследовательский центр Дальневосточного отделения

Российской академии наук Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства,

с. Восточное, Хабаровский край, Россия

Е-mail: aseeva59@mail.ru

Аннотация. Исследования провели в 2015-2022 годах в Дальневосточном научно-исследовательском институте сельского

хозяйства (Хабаровский край). Объект изучения - районированные сорта яровой пшеницы (Хабаровчанка, Лира-98, Анфея)

и ярового тритикале (Укро, Ровня, Гребешок). Агрометеорологические условия в годы исследований были разнообразными:

2015, 2016, 2019, 2022 - с избыточным увлажнением, 2021 - недостаточным количеством осадков, 2017, 2018 - в преде-

лах среднемноголетних значений. Установлено, что в благоприятных условиях урожайность сортов тритикале составила

45,2-79,8 ц/га, под воздействием лимитированных факторов она снижается в 3,6-5,0 раза, а формирование продуктив-

ности образцов пшеницы в регионе более стабильно (средняя урожайность - 33,6-51,4 ц/га). По показателям качества

зерна отмечены различия по культурам - в зерне пшеницы накапливается высокое количество белка (более 15%), тритика-

ле - лизина (более 400 мг/%). Выявлено, что признаки продуктивности в зоне рискованного земледелия у сортов тритикале

и пшеницы обратно коррелируют с агрометеорологическими условиями окружающей среды. Отмечены высокие взаимосвязи

между: урожайностью и теплом в июле у сорта тритикале Гребешок (r = 0,75), крупностью зерна и теплом в мае и июле

у образцов тритикале Гребешок и Ровня (r = 0,74 и r = 0,73 соответственно), урожайностью и количеством выпавших

осадков в июне у сортов пшеницы Хабаровчанка и Лира-98 (r = -0,77 и r = -0,78 соответственно), массой 1000 зерен и тем-

пературой приземного слоя воздуха у сорта Лира-98 (r = -0,78).

Ключевые слова: яровая пшеница, яровое тритикале, урожайность, качество зерна, зона рискованного земледелия, Хаба-

ровский край

SPRING WHEAT AND TRITICALE VARIETIES PRODUCTIVITY

IN RISK FARMING AREA

K.V. Zenkina, PhD in Agricultural Sciences

T.A. Aseeva, Corresponding Member of the RAS

Federal State Budgetary Institution of Science Khabarovsk Federal Research Center of the Far Eastern Branch

of the Russian Academy of Sciences Far Eastern Agricultural Research Institute,

Vostochnoye village, Khabarovsk Territory, Russia

Е-mail: aseeva59@mail.ru

Abstract. The studies were carried out in 2015-2022 at the Far Eastern Research Institute of Agriculture (Khabarovsk Territory). The

object of study is released varieties of spring wheat (Khabarovchanka, Lira-98, Anfeya) and spring triticale (Ukro, Rovnya, Grebeshok).

Agrometeorological conditions during the years of research were varied: 2015, 2016, 2019, 2022 - with excessive moisture, 2021 - in-

sufficient precipitation, 2017, 2018 - within the average annual values. As a result of the research, it was found that under favorable con-

ditions, the yield of triticale varieties was 45.2-79.8 centners per hectare, under the influence of limited factors, this indicator decreases

by 3.6-5.0 times, and the formation of the productivity of wheat samples in the region is more stable. (average yield was 33.6-51.4 сent-

ners per hectare). In terms of grain quality, there were differences in grain crops - wheat varieties accumulate a high amount of protein in

grain (more than 15%), triticale samples have the highest content of lysine in grain (more than 400 mg/%). It was revealed that the signs

of productivity in the zone of risky farming in triticale and wheat varieties are inversely correlated with agrometeorological environmental

conditions. High correlations were noted between: yield and heat in July for the triticale variety Grebeshok (r = 0.75), grain size and heat

in May and July for samples of triticale Grebeshok and Rovnya (r = 0.74 and r = 0.73 respectively), yield and amount of precipitation

in June for wheat varieties Khabarovchanka and Lira-98 (r = -0.77 and r =-0.78 respectively), weight of 1000 grains and surface air

temperature for variety Lira-98 (r =- 0.78).

Keywords: spring wheat, spring triticale, productivity, grain quality, zone of risky farming, Khabarovsk Territory

Развитие земледелия должно быть направлено

и служит источником сырья для многих отраслей

на дальнейшее увеличение производственных по-

промышленности (масложировая, мукомольная,

казателей при полном использовании потенциаль-

крахмальная, хлебобулочная, кондитерская, ма-

ных возможностей сельскохозяйственных куль-

каронная, комбикормовая). [3, 4] Посевы яровой

тур. [12] Производство зерновых культур - одно из

пшеницы ежегодно занимают около 12 млн га. [1]

приоритетных и социально-значимых направлений

Практический интерес представляет яровое трити-

в сфере сельского хозяйства Российской Федерации

кале, обладающее, по сравнению с наиболее рас-

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

пространенными колосовыми культурами, наибо-

апрель-август превышала среднемноголетние зна-

лее высокой потенциальной продуктивностью. [11]

чения на 146…263 мм. Недостаточное количество

Хабаровский край расположен в зоне риско-

влаги на фоне высокой температуры приземного

ванного земледелия вследствие своего географиче-

слоя воздуха в июле 2021 года привело к усилению

ского положения и наличия муссонного климата.

засухи в период формирования и налива зерна пше-

Главная его особенность - крайне неравномерное

ницы и тритикале (рис. 1, 4-я стр. обл.). 2015, 2016,

распределение осадков в течение года. Сельско-

2019, 2022 годы отмечены как избыточно увлажнен-

хозяйственные земли сильно переувлажняются,

ные (ГТК = 2,7…3,0), 2021 - недостаточно увлаж-

потери урожая достигают 50%, а в отдельные годы

ненный (ГТК = 1,3), остальные характеризовались

он полностью вымокает. Почти ежегодно бывают

оптимальной влагообеспеченностью, в пределах

засушливые периоды, резкие переходы от избытка

среднемноголетних значений (ГТК = 1,9…2,1).

влаги к ее недостатку, когда верхние слои почвы

пересыхают за очень короткий срок. [6] По всем

РЕЗУЛЬТАТЫ

культурам наблюдается тенденция сокращения по-

севных площадей с 2000 года. Посевная площадь

В почвенно-климатических условиях Хабаров-

в 2021 году сократилась на 65,8 тыс. га по сравне-

ского края наблюдали нестабильное формирование

нию с 1990 и на 42,0 тыс. га относительно 2000 года.

продуктивности пшеницы и тритикале по годам

Наибольший спад произошел в посевных площадях

и сортам (см. таблицу). В благоприятные годы от-

кормовых культур (более 79%), что свидетельствует

мечали высокую урожайность у сортов тритикале,

о снижении производства в секторе животноводства,

однако при ухудшении условий данный показатель

несоблюдении технологии севооборота при произ-

снижался в 3,6…5,0 раза. Максимальная урожай-

водстве сельскохозяйственных культур, наруше-

ность образцов пшеницы относительно невысокая,

нии естественного восстановления и обогащения

но при воздействии лимитированных факторов сни-

почвенного покрова. [7]

жается в меньшей степени - 1,5…2,0 раза. В среднем

Урожайность зависит от климатических и по-

за годы исследований урожайность сортов пшеницы

чвенных условий с подчинением классическим

и тритикале яровых форм формируется в одинако-

законам земледелия. [9] Основные факторы, вли-

вых пределах.

яющие на величину урожая зерновых культур, -

Погодные условия не всегда способствовали реа-

влаго- и теплообеспеченность вегетационного

лизации потенциальных возможностей по качеству

периода. [10] Масса 1000 зерен показывает коли-

зерна. В оптимальных условиях масса 1000 зерен

чество вещества, накопленного в зерне, его круп-

у большинства генотипов яровой пшеницы и трити-

ность определяют факторы среды и генетические

кале достигает 40 г и более. Максимальное накопле-

особенности сорта. [5] Содержание белка в зерне

ние белка отмечали у сортов пшеницы (более 15%),

пшеницы - изменчивый признак, величина ко-

лизина - у образцов тритикале (более 400 мг/%).

торого в зависимости от условий возделывания

Установлено, что у сортов тритикале прямая

и генотипа может варьировать от 6 до 25% у от-

зависимость продуктивности от агрометеорологи-

ечественных сортов и от 8 до 20% у западноевро-

ческих условий в период вегетации, а у генотипов

пейских. [8] Одно из главных требований к новым

пшеницы обратная связь между данными показате-

сортам - их способность формировать высокую

лями (рис. 2, 4-я стр. обл.).

продуктивность зерна при любых факторах окру-

Высокая положительная связь у сорта тритикале

жающей среды. [2]

Гребешок была между урожайностью зерна и темпе-

Цель работы - провести сравнительную оценку

ратурой приземного слоя воздуха в июле (r = 0,75).

продуктивности яровых пшеницы и тритикале в зоне

рискованного земледелия.

Основные показатели продуктивности сортов пшеницы

и тритикале, 2015-2022 годы

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Тритикале

Пшеница

Исследования проводили в 2015-2022 годах на

полях Дальневосточного научно-исследовательского

Показатель

института сельского хозяйства (Хабаровский край).

Объект изучения - районированные сорта пшеницы

(Хабаровчанка, Лира-98, Анфея) и тритикале (Укро,

min

14,3

16,4

15,8

22,0

22,8

26,1

Ровня, Гребешок) яровых форм. Почва - тяжелосу-

Урожайность, ц/га

max

53,6

45,2

79,8

37,6

33,6

51,4

глинистая, содержание гумуса - до 4%, гидролити-

31,1

28,8

35,7

31,0

29,7

34,6

ческая кислотность - 8…12 мг-экв./100 г почвы, pH

сол. < 4,5. Высевали образцы сеялкой ССФК-7М,

min

31,9

30,7

25,8

30,1

27,6

33,1

норма - 5,5 млн всх. зер./га. Площадь делянок - 4 м².

Масса 1000 зерен, г

max

43,5

42,6

42,3

40,3

38,5

43,2

Убирали комбайном ХЕГЕ-125. Содержание белка

38,7

37,1

35,9

33,7

32,7

37,8

определяли по методике Й. Кьельдаля (ГОСТ 10846-

min

12,3

12,6

12,7

13,2

12,8

14,2

91), количество лизина - по методу А.С. Мусийко и

Содержание белка

max

15,9

14,5

16,5

16,9

16,3

18,5

А.Ф. Сысоеву (ГОСТ 13496.21-15). Полученные дан-

в зерне, %

14,2

13,5

14,3

15,6

15,3

15,4

ные обрабатывали в программе Statistica.

min

332

299

282

298

241

283

Агрометеорологические условия вегетационных

Содержание лизина

max

425

673

758

392

397

359

периодов различались по количеству выпавших

в зерне, мг/%

осадков. В 2015, 2016, 2019 годах сумма осадков за

400

426

341

335

325

ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ • № 3-2023

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

Масса 1000 зерен у образцов тритикале Гребешок

культур в степной зоне Бурятии // Вестник Бурятской

и Ровня положительно коррелировала с теплом

государственной сельскохозяйственной академии им.

в мае и июле (r = 0,74 и r = 0,73 соответственно).

В.Р. Филиппова. 2021. № 3. С. 138-143.

В данной экологической зоне избыточное количе-

11. Тысленко А.М., Зуев Д.В. Оценка сортов яровой три-

ство выпавших осадков в июне негативно повлияло

тикале Владимирской селекции по крупности семян //

на формирование урожайности сортов Хабаровчан-

Международный журнал гуманитарных и естествен-

ка и Лира-98 (r = -0,77 и r =-0,78 соответствен-

ных наук. 2022. № 9. С. 49-52.

но). Недостаток тепла в период восковой спелости

12. Шахова О.А. Особенности формирования урожайности

также неблагоприятно сказался на формировании

зерновых культур в условиях северной лесостепи Тю-

крупности зерна у Лиры-98 (r = -0,78). Между со-

менской области // Известия Оренбургского государ-

держанием белка и лизина в зерне у колосовых

ственного аграрного университета. 2020. № 6. С. 26-31.

культур не получено достоверно высоких корреля-

ционных связей с климатическими условиями, что

REFERENCES

свидетельствует о влиянии генотипа на данные по-

1. Amunova O.S., Volkova L.V., Zuev E.V., Harina A.V. Isk-

казатели и других факторов окружающей среды.

hodnyj material dlya selekcii myagkoj yarovoj pshenicy v

Таким образом, в результате сравнительной

usloviyah Kirovskoj oblasti // Agrarnaya nauka Evro-Seve-

оценки в зоне рискованного земледелия установле-

ro-Vostoka. 2021. T. 22. № 5. S. 661-675.

но положительное влияние агрометеорологических

2. Vladimirova E.S. Korrelyacionnyj analiz iskhodnogo ma-

условий на формирование продуктивности у сортов

teriala dlya selekcii myagkoj yarovoj pshenicy v usloviyah

ярового тритикале и отрицательная зависимость

Central'noj Yakutii // Izvestiya Orenburgskogo gosudarst-

у генотипов пшеницы.

vennogo agrarnogo universiteta. 2020. № 5. S. 31-37.

3. Vorotnikov I.L., Rozanov A.V., Bogatyrev S.A., Klyuchik-

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

ov A.V. Metodologicheskie osobennosti dolgosrochnogo

1. Амунова О.С., Волкова Л.В., Зуев Е.В., Харина А.В.

prognozirovaniya urozhajnosti zernovyh kul'tur // Agrarnyj

Исходный материал для селекции мягкой яровой пше-

nauchnyj zhurnal. 2022. № 11. S. 34-37.

ницы в условиях Кировской области // Аграрная наука

4. Gubanova E.V., Kochergina T.V., Hoholush M.S. Pros-

Евро-Северо-Востока. 2021. Т. 22. № 5. С. 661-675.

transtvennaya organizaciya zernovogo proizvodstva v RF //

2. Владимирова Е.С. Корреляционный анализ исходно-

Vestnik NGIEI. 2022. № 8. S. 113-122.

го материала для селекции мягкой яровой пшеницы в

5. Kincharov A.I. Taranova T.Yu., Demina E.A., Chekmaso-

условиях Центральной Якутии // Известия Оренбург-

va K.Yu. Selekcionnaya ocenka priznaka massa 1000 zeren

ского государственного аграрного университета. 2020.

v zasushlivyh usloviyah // Uspekhi sovremennogo estest-

№ 5. С. 31-37.

voznaniya. 2020. № 5. S. 7-12.

3. Воротников И.Л., Розанов А.В., Богатырев С.А., Клю-

6. Kim L.V., Nazarova A.A. Analiz zemel' agrarnogo sektora

чиков А.В. Методологические особенности долгосроч-

Habarovskogo kraya v razreze municipal'nyh obrazovanij //

ного прогнозирования урожайности зерновых куль-

Mezhdunarodnyj nauchno-issledovatel'skij zhurnal. 2022.

тур // Аграрный научный журнал. 2022. № 11. С. 34-37.

№ 2. S. 80-83.

4. Губанова Е.В., Кочергина Т.В., Хохолуш М.С. Про-

7. Nazarova A.A. Agrarnyj sektor Habarovskogo kraya v sovre-

странственная организация зернового производства в

mennyh ekonomicheskih usloviyah // Mezhdunarodnyj

РФ // Вестник НГИЭИ. 2022. № 8. С. 113-122.

nauchno-issledovatel'skij zhurnal. 2022. № 8. S. 1-4.

5. Кинчаров А.И. Таранова Т.Ю., Демина Е.А., Чекма-

8. Pasynkov A.V., Zavalin A.A., Pasynkova E.N., Andreev

сова К.Ю. Селекционная оценка признака масса 1000

V.L. Sravnitel'naya ocenka razlichnyh metodov prognoza

зерен в засушливых условиях // Успехи современного

soderzhaniya belka v zerne pshenicy // Rossijskaya sel'sko-

естествознания. 2020. № 5. С. 7-12.

hozyajstvennaya nauka. 2021. № 3. S. 22-27.

6. Ким Л.В., Назарова А.А. Анализ земель аграрного сек-

9. Ruchkina A.V., Ushakov R.N., Elizarov A.O., Amelina T.

тора Хабаровского края в разрезе муниципальных об-

Yu. Diskriminantnyj analiz v ocenke urozhajnosti zernovyh

разований // Международный научно-исследователь-

kul'tur na agroseryh pochvah // Vestnik Ryazanskogo go-

ский журнал. 2022. № 2. С. 80-83.

sudarstvennogo agrotekhnologicheskogo universiteta im.

7. Назарова А.А. Аграрный сектор Хабаровского края в со-

P.A. Kostycheva. 2020. № 1. S. 121-126.

временных экономических условиях // Международный

10. Sobolev V.A., Batudaev A.P., Cybikov B.B. i dr. Vliyanie

научно-исследовательский журнал. 2022. № 8. С. 1-4.

pogodnyh uslovij na urozhajnost’ zernovyh kul’tur v step-

8. Пасынков А.В., Завалин А.А., Пасынкова Е.Н., Андре-

noj zone Buryatii // Vestnik Buryatskoj gosudarstvennoj

ев В.Л. Сравнительная оценка различных методов про-

sel’skohozyajstvennoj akademii im. V.R. Filippova. 2021.

гноза содержания белка в зерне пшеницы // Россий-

№ 3. S. 138-143.

ская сельскохозяйственная наука. 2021. № 3. С. 22-27.

11. Tyslenko A.M., Zuev D.V. Ocenka sortov yarovoj tritikale

9. Ручкина А.В., Ушаков Р.Н., Елизаров А.О., Амели-

Vladimirskoj selekcii po krupnosti semyan // Mezhdun-

на Т.Ю. Дискриминантный анализ в оценке урожай-

arodnyj zhurnal gumanitarnyh i estestvennyh nauk. 2022.

ности зерновых культур на агросерых почвах // Вестник

№ 9. S. 49-52.

Рязанского государственного агротехнологического

12. Shahova O.A. Osobennosti formirovaniya urozhajnosti

университета им. П.А. Костычева. 2020. № 1. С. 121-126.

zernovyh kul'tur v usloviyah severnoj lesostepi Tyumen-

10. Соболев В.А., Батудаев А.П., Цыбиков Б.Б. и др. Вли-

skoj oblasti // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo

яние погодных условий на урожайность зерновых

agrarnogo universiteta. 2020. № 6. S. 26-31.

Поступила в редакцию 20.03.2023

Принята к публикации 03.04.2023