Журнал прикладной химии, 2020, T. 93, № 7, стр. 980-987

Реологические свойства и водоудерживающая способность гидрогелей агар-агара с карбоксиметилцеллюлозой

Гончарук В.В., Дубровина Л.В.

DOI: 10.31857/S0044461820070087