Журнал прикладной химии, 2020, T. 93, № 7, стр. 980-987

Реологические свойства и водоудерживающая способность гидрогелей агар-агара с карбоксиметилцеллюлозой

Гончарук В.В., Дубровина Л.В.

Полный текст (PDF) / Полный текст (HTML)