Кинетика и катализ, 2021, T. 62, № 5, стр. 527-535

Кинетические закономерности окисления метилолеата в микроэмульсии, стабилизированной тритоном Х-100. I. Липидрастворимый инициатор 2,2'-азо-бис-изобутиронитрил

О. В. Семикашева a, Р. А. Насибуллина a, Л. Р. Якупова a*, Р. Л. Сафиуллин a

a Уфимский Институт химии – обособленное структурное подразделение ФГБНУ Уфимского федерального исследовательского центра РАН
450054 Башкортостан, Уфа, просп. Октября, 69, Россия

* E-mail: stargar@inbox.ru

Поступила в редакцию 21.04.2021
После доработки 26.05.2021
Принята к публикации 26.05.2021

Аннотация

Изучены кинетические закономерности окисления метилового эфира олеиновой кислоты в микроэмульсии, стабилизированной тритоном Х-100. Для генерирования пероксильных радикалов использован липидрастворимый инициатор 2,2'-азо-бис-изобутиронитрил. Установлено, что окисление метилолеата в микроэмульсии протекает по радикально-цепному механизму с квадратичным обрывом цепи. Определены оптимальные концентрации поверхностно-активного вещества и метилолеата. Методом ингибиторов измерена скорость инициирования и найден параметр окисляемости метилолеата в микроэмульсии. Измерены константы скорости реакции пероксильного радикала метилолеата с α-токоферолом и тролоксом (fk7, л моль–1 с–1, 333 К), которые составляют (2.9 ± 0.2) × 104 и (4.0 ± 0.2) × 104 соответственно.

Графический реферат

Ключевые слова: радикально-цепное окисление, метилолеат, додецилсульфат натрия, тритон Х-100, 2,2'-азо-бис-изобутиронитрил, ингибирование, α-токоферол, тролокс

DOI: 10.31857/S0453881121050105

Список литературы

  1. Биохимия. Учебник для студентов медицинских вузов. Под ред. Северина Е.С. М.: ГЕОТАР-Медиа, 2008. 760с.

  2. Barclay L.R.C. // Can. J . Chem. 1993. V. 71. № 1. P. 1.

  3. Плисс Е.М., Лошадкин Д.В., Гробов А.М., Кузнецова Т.С., Русаков А.И. // Хим. физика. 2015. Т. 34. № 1. С. 66.

  4. Jodko-Piórecka K., Litwinienko G. // Free Rad. Biol. Med. 2015. V. 83. P. 1.

  5. Москаленко И.В., Петрова С.Ю., Плисс Е.М., Русаков А.И., Бучаченко А.Л. // Хим. физика. 2016. Т. 35. № 4. С. 36.

  6. Лошадкин Д.В., Плисс Е.М., Касаикина О.Т. // Журн. прикл. химии. 2020. Т. 93. № 7. С. 1051.

  7. Тихонов И.В., Бородин Л.И., Плисс Е.М. // Хим. физика. 2020. Т. 39. № 11. С. 3.

  8. Grebowski J., Konopko A., Krokosz A., DiLabio G.A., Litwinienko G. // Free Radical Biol. Med. 2020. V. 160. P. 734.

  9. Рогинский В.А. // Биологические мембраны. 1990. Т. 7. № 3. С. 297.

  10. Roginsky V.A., Barsukova T.K. Remorova A.A., Bors W. // J. Am. Oil Chem. Soc. 1996. V. 73. № 6. P. 777.

  11. Касаикина О.Т., Карташева З.С., Писаренко Л.М. // Журн. общ. химии. 2008. Т. 78. № 8. С. 1298.

  12. Якупова Л.Р., Сафиуллин Р.Л. // Кинетика и катализ. 2011. Т. 52. № 6. С. 806.

  13. Yamamoto Y., Haga S., Niki E., Kamiya Y. // Bull. Chem. Soc. Jpn. 1984. V. 57. № 5. P. 1260.

  14. Якупова Л.Р., Сафиуллин Р.Л. // Кинетика и катализ. 2020. Т. 61. № 6. С. 797.

  15. Якупова Л.Р., Баева Л.А., Сафиуллин Р.Л. // Кинетика и катализ. 2021. Т. 62. № 1. С. 21.

  16. Тихонов И.В., Москаленко И.В., Плисс Е.М., Фомич М.А., Бекиш А.В., Шманай В.В. // Хим. физика. 2017. Т. 36. № 5. С. 14.

  17. Якупова Л.Р., Проскуряков С.Г., Зарипов Р.Н., Рамеев Ш.Р., Сафиуллин Р.Л. // Бутлеров. сообщ. 2011. Т. 28. № 19. С. 71.

  18. Зарипов Р.Н., Сафиуллин Р.Л., Рамеев Ш.Р., Ахунов И.Р., Комиссаров В.Д. // Кинетика и катализ. 1990. Т. 31 .№ 5. С. 1086.

  19. Denisov E.T., Afanas’ev I.B. Oxidation and Antioxdants in Organic Chemistry and Biology. Boca Raton: FL: CRC Press, Taylor and Francis Group, 2005. 981 c.

  20. Письменский А.В., Психа Б.Л., Харитонов В.В. // Нефтехимия. 2000. Т. 40. № 2. С. 112.

  21. Garrec J., Monari A., Assfeld X., Mir L.M., Tarek M. // J. Phys. Chem. Lett. 2014. V. 5. № 10. C. 1653.

  22. Loshadkin D., Roginsky V., Pliss E. // Int. J. Chem. Kin. 2002. T. 34. № 3. C. 162.

  23. Денисов Е.Т., Азатян В.В. Ингибирование цепных реакций. Черноголовка: Изд-во РАН, 1997. 266 с.

  24. Barclay L.R.C., Baskin K.A., Dakin K.A., Locke S.J., Vinqvist M.R. // Can. J. Chem. V. 68. № 12. P. 2258.

Дополнительные материалы отсутствуют.